Lehrstuhl für Wirtschaftslehre des Landbaues - Haus im Moos

Nährstoffbilanzierung
Saldo ist dagegen aufgrund von Starkregenereignissen 1993, verbunden mit einem
erheblich erhöhten Austrag von Kalium, vor allem auf Schlag A 17 deutlich niedriger.
Der Austrag von Phosphat wird dagegen in der „differenzierten Feld-Stall-Bilanz“
(Durchschnittswerte) durch die Berücksichtigung des atmosphärischen Eintrages und
des Saatgutes ausgeglichen. In der schlagbezogenen Bilanzierung wird diese Austragspitze
dagegen sichtbar (vgl. Übersicht 5.26, A17).
Der im Vergleich zur Marktfruchtbauvariante mit Güllezukauf geringere N-Saldo im
simulierten Bullenmastbetrieb ist mit dem deutlich geringeren Anteil der mineralischen
N-Düngung, bei gleichzeitig höherem Gülleanteil im Bullenmastbetrieb und
damit verbunden höheren anrechenbaren Verlusten (auf die Gülle), zu erklären (vgl.
„einfache Bilanzierung“ ohne N-Korrektur in Übersicht 5.23). Die niedrigeren K-
Salden in der Bullenmastvariante im Vergleich zur Marktfruchtvariante mit Güllezukauf
sind vor allem auf die deutlich geringeren Kaliumgehalte der Bullengülle im Vergleich
zur zugekauften Milchviehgülle zurückzuführen.
Insgesamt ist festzustellen, dass sich der Aufwand für eine „differenzierte Bilanzierung“
mit detaillierterer Betrachtungsweise nur bei Ereignissen mit wesentlicher Systemreaktion,
wie z.B. dem Starkregen 1993, verbunden mit einem erheblichen Bodenabtrag
und/oder vorhandenen exakten (gemessenen) Daten zu den relevanten
Eintrags- bzw. Verlustpfaden lohnt. Andernfalls lässt sich mit der pauschalen Abschätzung
in der „einfachen Bilanzierung“ bei deutlich geringerem Arbeitsaufwand
eine hinreichende Genauigkeit zur groben Beurteilung des Umweltgefährdungspotentials
bzw. zur Darstellung von Handlungsbedarf erzielen (vgl. Übersicht 5.22 und
Übersicht 5.23).
5.5.2.6 Ergebnisse der Feldbilanzierung
5.5.2.6.1 Durchschnittliche Salden nach Produktionsjahren, Einzelschlagergebnisse
und ertragsbezogene Salden
Grundsätzlich sind alle Einzelschlagergebnisse sowohl zur Ermittlung des Düngebedarfs
als auch zur jährlichen, schlagbezogenen Beurteilung der Umweltverträglichkeit
der Bewirtschaftung von Interesse. Produktionsjahr und Schlag stellen zudem
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