Lehrstuhl für Wirtschaftslehre des Landbaues - Haus im Moos

Nährstoffbilanzierung
Aus diesem Grund ist es auch sinnvoll, die C-Flüsse mit in die Betrachtung einzube-
ziehen, was z.B. über eine Humusbilanzierung geschehen kann (vgl. GUTSER,
1998; LEITHOLD et al., 1997; ECKERT et al., 1999). Die Aussagekraft der gesamt-
betrieblichen Nährstoffüberschüsse, wie sie Hoftor- und Feld-Stall-Bilanz liefern, ist in
Marktfruchtbaubetrieben relativ hoch, wenn keine Übernahme an organischen Dün-
gern von viehhaltenden Betrieben erfolgt. Bei Anwendung von organischen Düngern
in viehhaltenden Betrieben kommt es bei der Beurteilung der Umweltbelastungssituation
anhand der Bilanzierungssalden in jedem Fall zu Fehlinterpretationen, wenn
nicht zusätzlich die Nährstoffcharakteristik des Wirtschaftsdüngers (Nährstoffmengen,
-gehalte, Gehalte an direkt pflanzenverfügbaren Nährstoffen, Ausbringungstechnik
etc.) bzw. die Nährstoffsituation im Boden Berücksichtigung finden.
Grundsätzlich ist festzustellen, dass über Bilanzierungen lediglich Durchschnittswerte
ermittelt werden, da neben der räumlichen sowie innerbetrieblichen auch die zeitliche
Verteilung der Nährstoffsituation nicht berücksichtigt wird. Insofern wird über Bilanzen
lediglich eine durchschnittliche Situation dargestellt, die nur bei langfristiger,
weitgehend lückenloser Erfassung und Durchführung eine zutreffende Beschreibung
der Umweltbelastungen des landwirtschaftlichen Betriebes leisten kann (vgl.
GUTSER, 1998). Die hohe zeitliche Dynamik vieler Umsetzungsprozesse im Boden
(mengenmäßiges Angebot an pflanzenverfügbaren und nicht pflanzenverfügbaren
Nährstoffen, Feuchtigkeits- und Temperaturmilieu etc.) und damit verbundene zeitliche
Belastungsspitzen der Stoffausträge von potentiell hoher Umweltrelevanz werden
nicht erkannt (z.B. N2O-Ausgasung während der Gefrier-Auftauzyklen oder nach
Gülle- bzw. Mineraldüngergaben; zeitlicher Verlauf der N-Mineralisierung nach Kleegrasumbruch
etc.).
In der gesamtbetrieblichen Bilanzierung wird davon ausgegangen, dass sich die in
einem landwirtschaftlichen Betrieb zirkulierenden Nährstoffmengen innerhalb des
Bilanzierungszeitraumes nicht ändern. Dies ist i.d.R. nicht der Fall. Die Änderung der
Nährstoffvorräte im Boden oder im Futter- bzw. Düngerlager werden aber z.B. in den
Bilanzierungsverfahren der Düngeverordnung nicht adäquat berücksichtigt.
Besondere Probleme treten bei der Stickstoffbilanzierung auf, während P- und K-
Bilanzierung im Vergleich dazu als relativ zuverlässige Kontrollinstrumente dienen
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