Lehrstuhl für Wirtschaftslehre des Landbaues - Haus im Moos

Parallele Verrechnung von Kosten und Umweltkennzahlen
re 1990-1996 werden den Fruchtfolgen der beiden Betriebe entsprechend aggregiert.
Schließlich werden die Produktionsverfahren der Grünlandnutzung und der tierischen
Erzeugung (Mutterkuhhaltung im Ökologischen und Bullenmast im Integrierten Betrieb)
berechnet und mit den Ergebnissen der pflanzlichen Erzeugung in der Gesamtbetriebsanalyse
zusammengefasst.
Die grundsätzlichen Mängel der Energiebilanzierung aufgrund fehlender einheitlicher
Basiswerte, Bilanzierungsräume und Kalkulationsmethoden spielen untersuchungsintern
kaum eine Rolle, da sie für die zu untersuchenden Produktionsverfahren und
Bewirtschaftungssysteme einheitlich definiert werden. Relativiert werden muss allerdings
die Aussagekraft des Vergleichs mit Untersuchungen anderer Forschungsprojekte,
da deren Ausgangsdaten und Methoden meist sehr unterschiedlich sind und
auch mehr oder weniger vom Vorgehen in dieser Arbeit abweichen. Beim Vergleich
der eigenen Ergebnisse mit den Ergebnissen von Forschungsprojekten außerhalb
des FAM, werden diese Unterschiede in den jeweiligen Kapiteln benannt.
4.3 Ergebnisse
4.3.1 Untersuchungen auf Ebene der Produktionsverfahren
Übersicht 4.16 zeigt die berechneten ökonomischen und ökologischen Kennzahlen
der am Versuchsgut durchgeführten pflanzenbaulichen Produktionsverfahren für den
Untersuchungszeitraum 1990/91 - 1995/96 (gewichtete Mittelwerte). In den Anhangsübersichten
11.4 und 11.5 sind Ergebnis-Tabellenblätter des Excel-Makroprogrammes
für das Produktionsverfahren Kartoffelanbau (Ökologischer und Integrierter
Betrieb - standarisierte „durchschnittliche“ Produktionsverfahren), stellvertretend für
die insgesamt 116 berechneten schlagbezogenen Produktionsverfahren, dargestellt.
In der äquilibrierenden Aufbauphase wurden alle Flächen mit Winterweizen
(1990/91) und Sommergerste (1991/92) bestellt. Die Bewirtschaftung erfolgte dabei
nach den Kriterien des Integrierten Pflanzenbaues mit standortdifferenziertem, bedarfsgerechtem
Düngungs- und Pflanzenschutzmanagement. Die angegebenen Erlöse
verstehen sich einschließlich Prämien, Ausgleichszahlungen und Mehrwertsteuer.
61