TOMO I TRANSVERSALIDAD Y CURRICULUM

Alejandro César Martínez Baena
Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad) desde el Ministerio de
Sanidad y Consumo, a través de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria
y Nutrición (AESAN) con un objetivo claro:
“Sensibilizar a la población del problema que la obesidad representa
para la salud, impulsando todas las iniciativas que contribuyan a lograr
que los ciudadanos y especialmente los niños y los jóvenes, adopten
hábitos de vida saludables, principalmente a través de una alimentación
saludable y de la práctica regular de actividad física”.
De este modo, los ámbitos y los campos de actuación e influencia de la
Estrategia NAOS son múltiples:
- La familia.
- El entorno escolar.
- El mundo empresarial.
- El sistema sanitario.
Esta estrategia pretende servir como plataforma de todas las acciones
que ayuden a la consecución de dicho objetivo, integrando los esfuerzos y la
participación más amplia posible de todos los componentes de la sociedad.
En este sentido, El Proyecto “Desarrollo, Aplicación y Evaluación de la
Eficacia de un Programa Terapéutico para Adolescentes con Sobrepeso y
Obesidad: Educación Integral Nutricional y de Actividad Física” (EVASYON),
recibe por parte del Ministerio de Sanidad y Consumo el premio al mejor trabajo
de investigación aplicada.
Un programa desarrollado en cinco provincias españolas (Pamplona,
Madrid, Zaragoza, Santander y Granada) y basado en el tratamiento
multidisciplinar integral de adolescentes con sobrepeso y obesidad.
Con el fin de desarrollar programas educativos para la prevención de
estas obesidad, surge ese proyecto en al año 2005 apoyado en el estudio
“Alimentación y Valoración del Estado Nutricional en Adolescentes”, (AVENA),
del que extraemos resultados en la presente Tesis Doctoral.
El reconocimiento recibido se enmarca dentro de la estrategia NAOS
(Estrategia para la Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad) de
la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) para
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