MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

cuales pueden proporcionar nueva? referencias acerca de un determinado tema.
Deseamos expresar nuestro agradecimiento por sus opiniones y consejos a
cuantas personas han aportado sugerencias relativas a la revisih de la segunda
edición: Dr. E. H. Marth de la Universidad de Wisconsin, Dr. H. W. Walker de la
Universidad del estado de Iowa, Dr. D. Y. C. Fung de la Universidad del estado
de Pennsylvania, y Dr. R. H. Vaughn de la Universidad de California. Agradecemos
asimismo las sugerencia5 y ayudas del Dr. F. L. Bryan del Centro de Control
de Enfermedades, del Dr. D. E. Bigbee de la Universidad de Maryland, del Dr. D.
A. butter del Departamento de Alimentos y FBrmacos, del Dr. R. W. Johnston del
Ministerio de Agricultura de los Estados Unidos, del Dr. H. P. Fleming de la
Universidad del estado de Carolina del Norte, y de S. Doores y de F. Feldstein de
la Universidad de Maryland.
Mlliam C. Frazier
Bnnis C. Westhoff
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