MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

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MICKOBIOL~OCIIA DE
LOS ALIMENTOS
Aceíobacter turbidans, fue incluido como sindnimo de Acetobacter pasteurianus
en la edicidn del Manual de Bergey.
Aceíobacter viscosum, fue incluido como sindnimo de Gluconobacter o.xydans
subespccie industrius en la 8." edicih del Manual de Bergey. No obstante, esta
última subespecie no fue aceptada en el Vol. 1.
Acetobacter xylinum, fue incluido como sindnimo de Acetobacter aceti subespecie
.xylinum en la 8.* edicidn del Manual de Bergey; esta última subespecie fue
incluida como sindnimo de A. pasteurianus en el Vol. 1.
Achromobacter: muchas de las especies anteriormente incluidas en este género
son en la actualidad especies de los géneros Alcaligenes y Zymomonas.
Achromobacter anaerobium, fue incluido como sindnimo de Zymomonas anaerobia
en la 8." edicidn del Manual de Bergey. Z. anaerobia fue incluido como
sin6nimo de 2. mohilis en el Vol. 1.
Achromobacter perolens, fue incluido como sindnimo de Pseudomonas perolens
en la 7." edicidn del Manual de Bergey.
Aerohacillus: las especies de este género que había sido propuesto anteriormente
edicih) fueron incluidas como especies del género Bacillus.
Aerobacter: las especies que antes se incluían en este género, en la 8." edicidn del
Manual de Bergey fueron incorporadas a las especies de los gtneros Enterobacter
y Klebsiella.
Aerobacter cloacae, fue incluido como sinónimo de Enterobacter cloacae en la
edicidn del Manual de Bergey.
Alcaligenes mehlcaligenes, fue una especie aceptada en la 7." edición, pero no
se incluyd ni en la edicidn ni en el Vol. 1.
Alcaligenes viscolactis, fue una especie aceptada en la 7.a edicidn del Manual de
Bergey. No se incluyd en la 8." edicidn, y no figura en el Vol. 1.
Bacillus betanigrificans, se incluy6 como sindnimo de B. macerans en la 8." edición
del Manual de Bergey.
Bacillus citri, se incluy6 como sindnimo de Xanthomonas citri en la 6." edicidn del
Manual de Bergey, pero en la 7." edición no aparecid como sindnimo de X. citri;
en la 8a edici6n se incluye como denominación de la especie campestris; por
consiguiente, X citri solamente se puede diferenciar de X campestris por sus
reacciones en la planta hospedadora.
Bacillus globigii, no se incluyd en el V01.2 (1986).
Bacillus mesentericus, aunque carecía de cultivo tipo, se incluyd en la 8." edicidn
del Manual de Bergey y se creía que no se podía diferenciar de B. subtilis. El
Vol. 2 no incluy6 a B. mesentericus.
Bacillus ndto, se incluy6 como sindnimo de B. subtilis en la edicidn del Manual
de Bergey.
Bacillus nigrificans, se incluyd como sindnimo de B. subtilis var. atterrimum en la
6.a edici6n del Manual de Bergey. Esta última variedad no fue aceptada en el vol.
2, pero fue incluida en la especie B. subtilis.
Bacillus subtilis var. niger, fue considerada como B. subtilis por el Vol. 2 (1986) Y
no se le concedid categoría taxon6mica independiente.
Bacillus vulgatus, se incluy6 en la 8.a edicidn del Manual de Bergey como especie
que carecía de cultivo tipo y que no podía ser diferenciada de B. subtilis. NO se
incluy6 en el Vol. 2.
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