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‘‘tunica muscolare’’ formata da fibre muscolari liscie
e da alcune fibre elastiche; 3. la ‘‘tunica esterna’’ o
‘‘tunica avventizia’’ composta da tessuto fibroso. I
capillari invece sono composti da un solo strato
endoteliale altamente permeabile.
24 Risposta: C. Lacoronaèla porzione del dente
che emerge dalla gengiva; la radice è la parte
del dente inserita nell’alveolo; il colletto è la regione
compresatralacoronaelaradice.
25 Risposta: E. I neuroni sono lunghi filamenti
composti da un corpo cellulare (detto soma o
pirenoforo) dal quale si dipartono prolungamenti di
due tipi: i dentriti e gli assoni.
26 Risposta: C. In condizioni normali, nell’uomo
il pH è intorno a 7,45 nel sangue arterioso e a
7,35 nel sangue venoso. L’importanza di mantenere il
pH entro un ristretto ambito di variazioni deriva dal
fatto che molte funzioni biologiche dipendono dalla
concentrazione idrogenionica. Il trasporto dei materiali
contro gradiente di concentrazione, cioè da regioni
a bassa concentrazione verso regioni a concentrazione
elevata, è detto trasporto attivo.
27 Risposta: C. Miller riprodusse l’atmosfera primitiva,
formata da gas riducenti quali CH4,
NH3, H2, CO2, all’interno di un pallone. Bombardando
con scariche elettriche i gas riducenti, in modo da
simulare i raggi ultravioletti e i fulmini primordiali,
osservò la comparsa di una miscela di aminoacidi, i
mattoni delle proteine, in parti uguali ‘‘Levogiro’’ L
e ‘‘Destrogiro’’ D. Le proteine naturali sono compostesolodaamminoacidiLesoloconlasintesiin
laboratorio si ottengono gli amminoacidi D.
28 Risposta: C. I carboidrati si dividono in monosaccaridi,
disaccaridi e polisaccaridi in funzione
del numero di molecole di zuccheri che contengono.
Gli alimenti che li contengono sono energetici
poiché dal loro metabolismo si producono 4,1 kcal
(chilocalorie) utilizzabili a breve termine. Sono zuccheri
semplici il glucosio, il fruttosio, il maltosio, il
lattosio e altri. Sono carboidrati complessi l’amido
(di riso, di frumento, di mais, di patata, ecc.).
29 Risposta: E. L’acido acetilsalicilico, conosciuto
con il nome di Aspirina, ha molti usi: antidolorifico
(es.: mal di testa, dolori mestruali, dolori
muscolari, ecc.), antipiretico e nel trattamento di
malattie infiammatorie. Ha anche proprietà antiaggreganti,
cioè può prevenire la formazione di coaguli
di sangue che possono rallentare o impedire il flusso
del sangue stesso in una arteria. Per questo viene
utilizzato nella prevenzione delle malattie cardiovascolari.
L’azione antiaggregante dell’Aspirina si deve
al blocco irreversibile di un enzima piastrinico che
rende le piastrine incapaci di aggregazione fino alla
loro naturale distruzione.
30 Risposta: B. La selezione naturale fu introdotta
da Charles Darwin nel 1859 nel libro ‘‘L’origine
delle specie’’ e consiste nella dinamica con cui
si manifesta l’evoluzione delle specie, per cui le
specie che mostrano una fitness (adattamento) migliore
per l’ambiente di vita sono quelle il cui genoma
si ritrova con più frequenza. Questo aumenta le
probabilità di tramandare alla progenie la caratteristica
positiva acquisita.
31 Risposta: A. Il sistema nervoso vegetativo, detto
‘‘viscerale’’ o ‘‘autonomo’’, controlla e
coordina tutte le attività viscerali. Per attività viscerali
si intendono tutte quelle funzioni corporee che
avvengono senza dar luogo a una percezione cosciente
e che si compiono indipendentemente dalla volontà
anche durante il sonno (digestione, peristalsi intestinale,
respirazione, attività cardiaca, controllo e
mantenimento della temperatura corporea, tono vasale,
ecc.).
32 Risposta: A. Il sistema nervoso periferico è
l’insieme dei gangli e dei nervi presenti all’esterno
dell’encefalo e del midollo spinale. Il nervo
ottico è il secondo dei nervi cranici, ma è considerato
come parte del sistema nervoso centrale in quanto le
sue fibre sono ricoperte dalla mielina ed è avvolto
nelle meningi. Quindi non è propriamente un nervo
bensì una continuazione del sistema nervoso centrale.
33 Risposta: D. Il DNA è un acido nucleico (acido
desossiribonucleico) costituito da un doppio
filamento formato dall’alternanza di una molecola
di zucchero (desossiribosio) e di un gruppo fosfato.
Allo zucchero è legata una delle 4 basi azotate:
adenina (A), citosina (C), guanina (G), timina (T).
Il nucleo è il centro di controllo della cellula ed è
rivestito dalla membrana nucleare. I mitocrondri
sono le centrali energetiche della cellula, fondamentaliperlarespirazioneeperlaproduzionediATP.Il
DNA mitocondriale è coinvolto nella produzione di
proteine necessarie alla respirazione cellulare.
34 Risposta: A. L’acetilcolina è responsabile in
molti organismi (tra cui l’uomo) della neurotrasmissione
sia a livello di sistema nervoso centrale
(SNC) sia di sistema nervoso periferico (SNP). Viene
sintetizzata nei neuroni dall’enzima colinacetiltransferasi
utilizzando come substrato le molecole colina
e il gruppo acetile di acetil-CoA. Quest’ultimo si
forma nei mitocondri dei neuroni colinergici come
prodotto del metabolismo del glucosio.
35 Risposta: C. L’accumulo di fenilalanina provoca
la Fenilchetonuria determinata da una mu-
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