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332 Risposta: C. I batteri sono cellule procariote
caratterizzati dall’assenza di un nucleo distinto
e il cromosoma è un’unica molecola di DNA. Si
dividono in due gruppi: autotrofi, in grado si sintetizzare
la sostanza organica e eterotrofi e possiedono
una parete cellulare che conferisce rigidità alla membrana
palsmatica. Sono molto diffusi nella terra,
nell’acqua e nell’aria oltre che proliferare negli alimenti
o presentare forme di simbiosi con vari organismi
viventi. I batteri saprofiti svolgono l’importante
funzione di degradare la sostanza organica nel
ciclo della catena alimentare.
333 Risposta: D. Esistono due tipi di proteine di
membrana: estrinseche (periferiche) e intrinseche
(proteine transmembrana o integrali). Quelle
estrinseche sono presenti solo in uno strato della
membrana cellulare a essa attaccate tramite interazioni
non covalenti con altre proteine di membrana;
quelle intrinseche attraversano entrambi gli strati
fosfolipidici una o più volte e possiedono regioni
idrofobiche situate all’interno della regione lipidica
del doppio strato fosfolipidico.
334 Risposta: D. All’esterno del tubo digerente, le
ghiandole salivari, il fegato e il pancreas collaborano
all’attività di digestione. Le ghiandole salivari
producono la saliva che contiene un importante
enzima, la ptialina; il fegato produce la bile che
raggiunge il duodeno. Il pancreas produce e riversa
nel duodeno il succo pancreatico e, inoltre, secerne
due ormoni, l’insulina e il glucagone, regolatori della
glicemia nel sangue.
335 Risposta: A. La circolazione che porta il sangue
venoso dal cuore ai polmoni si chiama circolazione
polmonare o piccola circolazione; quella che
porta il sangue dal cuore a tutto il corpo (miocardio
incluso) è detta grande circolazione. La prima inizia
nel ventricolo destro, passa per il tronco polmonare,
raggiunge gli alveoli, scambia i gas e arriva nell’atrio
sinistro attraverso le 4 vene polmonari. La seconda
inizia nel ventricolo sinistro, passa nell’aorta e suoi
rami, raggiunge tutto il corpo, scambia i gas e i soluti
e arriva nell’atrio destro, attraverso la vena cava
superiore, la vena cava inferiore e il seno coronario.
336 Risposta: C. Gli estrogeni sono i principali
ormoni sessuali femminili. Si tratta di ormoni
steroidei,cheprendonoilloronomedall’estroesono
presenti in entrambi i sessi, anche se nelle donne in
età fertile raggiungono livelli sierici molto più alti.
Gli estrogeni promuovono la formazione dei caratteri
sessuali secondari femminili, come il seno, l’allargamento
del bacino, sono coinvolti nella proliferazione
dell’endometrio e in diversi fenomeni del ciclo mestruale.
337 Risposta: E. Nell’anafase della divisione mitoticasiassisteallaseparazionedeiduecroma-
tidi di ciascun cromosoma; essendosi già duplicati i
cromosomi della cellula nella fase iniziale della mitosi,
in questo stadio si assiste quindi alla separazione
di 20 cromosomi per ogni cellula figlia. Nella
prima anafase della meiosi sono invece i due cromosomi
omologhi che si separano attraverso una divisione
riduzionale, il numero totale dei cromosomi si
dimezza (da 20 a 10 cromosomi) e il corredo cromosomico
da diploide diventa aploide.
338 Risposta: C. L’aria, inspirata attraverso le fosse
nasali, attraversa la faringe (che appartiene
anche al sistema digerente), giunge alla laringe e
prosegue nella trachea, rivestita di ciglia vibratili
che trattengono le impurità. La trachea si biforca
originando i grossi bronchi, i quali si diramano formando
i piccoli bronchi e i bronchioli, che sfociano
negli alveoli polmonari. L’esofago è un organo a
forma cilindrica esclusivo dell’apparato digerente e
collega la faringe allo stomaco.
339 Risposta: A. Negli animali a fecondazione interna,
i gameti maschili e femminili si incontrano
nel corpo della femmina, in ambiente protetto
da rischi. Il vantaggio di questa fecondazione è la
riduzione del numero di cellule uovo prodotte dalle
gonadi femminili, con risparmio di energia, e la
prosecuzione più sicura delle specie animali. I pesci
hanno fecondazione esterna e liberano in ambiente
acquatico i gameti maschili e femminili. Per garantire
la proliferazione della specie, i pesci immettono
nell’ambiente moltissimi gameti, soprattutto cellule
uovo, aumentando le probabilità che esse vengano
fecondate.
340 Risposta: A. La classificazione dei tessuti epiteliali
viene fatta in base a criteri funzionali. Si
distinguono pertanto epiteli di rivestimento, epiteli
ghiandolari ed epiteli sensoriali. Inoltre, a definire il
tipo di epitelio concorre anche la forma delle cellule;
queste possono essere: ‘‘appiattite o squamose’’ (epitelio
pavimentoso), ‘‘cubiche’’ (epitelio cubico o
isoprismatico) quando le loro tre dimensioni si equivalgono,
‘‘cilindriche’’ (epitelio cilindrico) quando
l’altezza della cellula supera in misura le altre due
dimensioni (larghezza, lunghezza).
341 Risposta: A. Il ‘‘midollo osseo rosso’’ è il
tessuto responsabile della produzione degli
elementi corpuscolari del sangue (emopoiesi). Il midollo
rosso è presente in tutte le ossa del feto e
dell’individuo durante l’età infantile; all’epoca della
pubertà viene sostituito in certe regioni, da ‘‘midollo
osseo giallo’’ inattivo e costituito prevalentemente da
grasso. Nell’adulto il midollo rosso si limita a occupare
le regioni spugnose di alcune ossa come vertebre,
coste, sterno, ossa piatte come scapole e ossa del
cranio, clavicola, ossa del cingolo pelvico, estremità
di prossimale di omero e femore.
§ Ulrico Hoepli Editore S.p.A. Soluzioni e commenti 29
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