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BIOLOGIA - SOLUZIONI E COMMENTI «
268 Risposta: A. L’etologia (dal greco ethos =carattere)
è la scienza che studia il comportamento
degli animali nel loro ambiente naturale. È
stata utilizzata a partire dall’inizio del XX secolo
come metodo di addestramento, sostituendo in maniera
definitiva altri metodi quali punizioni corporali.
Il primo a riconoscere l’importanza dell’etologia fu
Konrad Lorenz che, insieme al suo allievo Nikolas
Tinbergen sono considerati le figure di maggior rilievo
in materia.
269 Risposta: C. I villi intestinali sono estroflessioni
del rivestimento interno dell’intestino tenue
e assorbono i prodotti della digestione. Il ‘‘chimo’’ è
il cibo in fase di digestione nel duodeno dove vengono
versati la bile, gli enzimi pancreatici e gli enzimi
secreti dalle ghiandole duodenali. Questi enzimi nel
loro complesso permettono di completare la digestione
dei carboidrati, delle proteine e dei lipidi. Il cibo
in corso di digestione, il ‘‘chilo’’, passa nel digiuno e
nell’ileo, tratti dell’intestino tenue in cui si svolge
l’assorbimento dei principi nutritivi.
270 Risposta: B. Negli animali complessi vi sono
tre foglietti embrionali: ectoderma, mesoderma,
endoderma. Il sistema nervoso, la pelle, i capelli
eleunghiesisviluppanodalle cellule dell’ectoderma
embrionale; i muscoli, i reni, il sangue e gli organi
riproduttivi dalle cellule del mesoderma; il rivestimento
interno del tubo digerente da cellule dell’endoderma.
271 Risposta: C. La frequenza con cui una caratteristica
recessiva legata al cromosoma X si manifesta
nelle femmine è pari a 1/10 della frequenza
con cui essa si manifesta nei maschi, per cui si ha:
1/10 c 10/100 = 1%.
272 Risposta: B. I polisaccaridi sono zuccheri costituiti
da molte molecole di monosaccaridi
unite assieme da legami glicosidici e sono solubili
in acquai. L’unità base di questi polimeri è il glucosio.
I principali polisaccaridi sono cellulosa, amido,
glicogeno. I primi due sono presenti nei tessuti vegetali,
il glicogeno è uno zucchero di riserva degli
animali. I polisaccaridi per essere digeriti devono
essere idrolizzati in monosaccaridi, ma ci sono alcuni
polisaccaridi come la cellulosa che non può essere
scissa dagli enzimi del nostro intestino. Il legame
della cellulosa è b-glucosio quindi la B è sbagliata.
273 Risposta: D. I somiti sono porzioni metameriche
derivate dal mesoderma dorsale durante i
primi stadi dello sviluppo embrionale dei vertebrati.
Sono dovuti a segmentazioni simmetriche rispetto
all’asse dell’embrione, che formeranno il tessuto
osseo e muscolare. È composto da: dermatomo, miotomo,
sclerotomo.
274 Risposta: A. I gameti (ovuli e spermatozoi)
contengono metà corredo cromosomico delle
cellule somatiche; nella specie umana essi contengono
23 cromosomi. Alla meiosi si verifica la separazione
dei cromosomi omologhi per cui in un gamete è
presente solo un cromosoma di ogni coppia.
275 Risposta: A. Ilnervovagoèil nervo singolo più
importante, il più lungo e il più ramificato tra i
nervi cranici. Il suo nome deriva dal latino vagus, che
significa ‘‘vagabondo’’. Ha componente parasimpatica
e innerva l’intestino e lo stomaco, stimolando la
produzione dell’acido gastrico e i relativi movimenti.
Il nervo vago è responsabile della frequenza cardiaca,
della peristalsi gastrointestinale, della sudorazione e
di alcuni movimenti della bocca, inclusi i muscoli del
parlato e della respirazione (tenendo aperta la laringe).
276 Risposta: E. I globuli rossi, o eritrociti, sono
cellule del sangue a forma di lente biconcava,
prive di nucleo nei mammiferi e prodotti nel midollo
osseo. Trasportano, grazie all’emolgobina, l’ossigeno
dai polmoni verso i tessuti e una parte dell’anidride
carbonica, prodotto di scarto dei tessuti, ai
polmoni, che provvedono all’espulsione del gas attraverso
l’espirazione. Nel sangue ci sono circa 5
milioni per mm 3 di globuli rossi. La maggior parte
dell’anidride carbonica è tuttavia trasportata dal plasma,
sotto forma di carbonati in soluzione.
277 Risposta: E. Il mitocondrio è un organello delimitato
da membrane, delle dimensioni di un
batterio circa, in cui si svolge la fosforilazione ossidativa
e viene prodotta gran parte dell’ATP cellulare
negli eucarioti. L’ossidazione completa del glucosio,
chesisvolgeinizialmentenelcitoplasmaesuccessivamente
nei mitocondri, porta alla formazione di 38
molecole di ATP, anidride carbonica e acqua.
278 Risposta: D. L’osso durante tutta la vita di un
individuo, va incontro a modificazioni strutturali
costituite da processi di demolizione e ricostruttivi.
Mentre gli elementi formativi del tessuto osseo
sono gli osteoblasti, alla distruzione dell’osso provvedono
gli osteoclasti.
279 Risposta: C. I fattori che generalmente condizionano
lo sviluppo in un terreno di coltura
sono molteplici: 1. Umidità, sotto forma di acqua; 2.
Temperatura, normalmente intorno a 37 ºC; 3. Ossigeno;4.pHdelterreno;5.Ioni,Fe,K,Ca,Mn,Cl
regolatori della pressione osmotica cellulare. Il declino
dello sviluppo di una colonia batterica in un
terreno di coltura è dovuto a variazioni dei fattori
sopra citati, alla diminuizione dello spazio disponibile,
all’accumulo di tossine prodotte dal metabolismo
batterico e soprattutto all’esaurimento di sostanze
nutritive del terreno durante lo sviluppo batterico.
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