马克思恩格斯全集(45)

433 卡 · 马克 思
但是,耕种土地一定早于围起来的园圃;第一步,耕种小块的
敞开的冲积土地带;第二步,耕种围起来的一块园圃;第三步,用牲
畜曳犁耕种农田。我们不知道,豌豆、蚕豆、萝卜、防风菜、甜菜、
squash
(马萨诸塞州的印第安人所种的一种南瓜)
和甜瓜这些植物中的某一种或若干种的栽培是否在谷物的种植之
前。这些植物的名称,有 几 种 在 希腊语和拉丁语中是一样的,但是
它们之中没有一种在梵语中同在希腊语和拉丁语中一样。
园艺在东半球的兴起,看来与其说是由于人类的需要,倒不
如说是由于家畜的需要。在西半球,园艺是从种植玉蜀黍开始的;
园艺在美洲导致了定居的村落生活;特别是在村居印第安人中,园
艺表现了代替捕鱼和狩猎的倾向。由于有了谷物和其他作物,人
类才第一次感觉到有可能获得丰富的食物,随着淀粉食物的出现,
吃人的现象便消失了;这种现象在战时还残存着,在野蛮时代中
级阶段的美洲土著中,例如在易洛魁人和阿兹特克人的战士中,交
战双方也还吃人;不过它作为普遍现象来说已经绝迹了。(在 蒙 昧
期 , 俘 获 的 敌 人是被吃掉的,在饥馑的时候连朋友和亲属也会被
吃掉)。
(4) 肉 类 和 乳 类 食 物 。 在 西 半球除羊驼外,没有适于驯养的
动物。早期的西班牙著述者曾谈到在西印度群岛以及在墨西哥和
中美洲人们驯养着一种“哑狗”;他们也谈到美洲大陆有饲养火鸡
及其他家禽的事;土著们驯养火鸡,而纳华特拉克部落则驯养几
种野禽。