4. Uluslararası Beyaz Et Kongresi

(tek yönlü ANOVA). Ortalamalar arasındaki herhangi bir fark Bonferroni testi (P≤0.05) ile
karşılaştırılmıştır. Analizler Statgraphics Centurion XV version 15.1 Yazılımı ile yapılmıştır.
Sonuçlar ve Tartışma
Yem tüketimi: Negatif kontrol ile karşılaştırıldığından tüm mikotoksin uygulamaları
yem tüketimini azaltmıştır (P≤0.05). Mikotoksin içeren rasyona 0.50% ACC ilavesi sadece
mikotoksine maruz bırakılan hayvanlar ile karşılaştırıldığında hayvanların yem tüketimini
önemli derecede iyileştirmiş (P≤0.05) ve 2 ppm T-2/HT-2 toksin kontaminasyonunun yarattığı
olumsuz etkiler tamamen kompanse edilmiştir.
Tablo 1. Her deneme için gruplara göre yem tüketimi
Deneme AFLA FUM T-2/HT-2
Negatif kontrol 1121 a 1121 a 1121 a
Kontrol 0.50%
ACC ile 1125 a 1125 a 1125 a
Mikotoksin 877 c 1001 c 1021 b
Mikotoksin +
0.25% ACC
859 c 1065 b 1032 b
Mikotoksin +
0.50% ACC
988 b 1070 b 1094 a
Final canlı ağırlık
Tüm mikotoksin uygulamaları negatif kontrol ile karşılaştırıldığıında broylerlerin canlı
ağırlıklarını azaltmıştır (P≤0.05). Mikotoksin içeren rasyona 0.50% ACC ilavesi sadece
mikotoksine maruz bırakılan hayvanlar ile karşılaştırıldığında hayvanların vücut ağırlıklarında
önemli derecede gelişime neden olmuş (P≤0.05) ve 2 ppm T-2/HT-2 toksin kontaminasyonunun
yarattığı olumsuz etkiler tamamen kompanse edilmiştir
Tablo 2. Her deneme için gruplara göre final canlı ağırlık
Deneme AFLA FUM T-2/HT-2
Negatif kontrol 762 a 762 a 762 a
Kontrol 0.50%
ACC ile 753 a 753 a 753 a
Mikotoksin 568 c 676 c 707 b
Mikotoksin +
0.25% ACC
584 c 713 b 708 b
Mikotoksin +
0.50% ACC
632 c 709 b 749 a
Karaciğer parametreleri: Mikotoksinlere maruz bırakılan piliçlerin nispi karaciğer
ağırlıkları (RWL) kontrol grubu ile karşılaştırıldığında daha yüksek (aflatoxin ve fumonisin)
veya daha düşük (T-2/HT-2 toksin) çıkmıştır (P≤0.05). Mikotoksin içeren rasyonlara 0.50%
ACC ilavesi RWL’de iyileşmeye neden olmuş ve negatif kontrol değerlerine yaklaşılmıştır.
235