4. Uluslararası Beyaz Et Kongresi

kadar ihtiyaç duyduğundan bağımsız olarak çevresel koşullar manuel olarak değerlendirilebilir.
En büyük sorunlara yol açan nedenlerin dahi ortadan kaldırılması basittir ve sadece personelin
havalandırma konusunda eğitim verilmesi veya basit birkaç onarımın yapılmasına bağlıdır.
SuSu tüketimi etlik piliç üretimde analiz edilmesi ve iyi anlaşılması gereken son derece önemli bir
konudur. Tüketim hızı ile beraber günlük su tüketim miktarlarının izlenmesi kanatlıların gelişimi
ve refahı açısından bize son derece önemli ipuçları verebilir. Hayvanların aktivitelerinden ve
potansiyel büyüme oranlarından her hangi bir zaman kesitinde kanatlının intestinal bütünlüğü
olayın tamamını değerlendirme imkanı verir. Suluk ve bunların ekipmanlarını temin eden
firmalar şu anda suluk hatlarındaki su basıncını kontrol ederek hayvanların suya erişimini de
kontrol edecek yöntemler sunmaktadırlar. Suyun yeme göre iki kat fazla tüketildiği gerçeğinden
hareketle su tüketiminin izlenmesi ve kontrol edilmesi son derece önemlidir. Suluk yükseklikleri,
temizliği, fiziksel özellikleri ve aynı zamanda su akış hızı etlik piliç yönetiminde sahip olunması
gereken kritik bilgilerdir.
Öngörücü YönetimHalihazırda bir etlik piliç çiftliğinden elde edebileceğimiz bilgi ve veri
miktarı çerçevesinde sadece etlik piliç kümesleri ile ilgili güncel bilgileri takip etmiyor ancak
aynı zamanda her bir kümes için ayrı ayrı optimal parametreleri tahmin ediyor, öngörüyor ve
ortaya koyuyoruz. Daha önceleri her hangi bir öngörüsel veri genetik yapı esasına göre ortaya
konulmaktaydı. Diğer bir değişle belirli bir ırka ait bir kanatlı belirli bir zaman diliminde
potansiyel bir büyüme hızına sahiptir ve bu büyüme hızına erişmek için yiyeceği yem ve içeceği
su miktarı öngörülür. Tüm bunlar da genetik şirketlerinin denemelerde elde ettiği verilere
dayanır. Şu anda sahip olduğumuz harika fırsat ise genetik ortalamaların ve bunlara benzer
verilerin dışında her bir çiftliğin kendi özel şartlarına göre belirli hedeflere ulaşabilme imkanına
sahip olmamızdır.
Gelecek
Etlik piliç yetiştiriciliği çok fazla sayıda parametrenin kontrol edilmesi ve yönetilmesini
gerektirme olup teknolojik gelişmelerde sınır tanımamaktadır. Sensörler geliştikçe sanayi bunları
daha fazla sahiplenecek ve kendi ihtiyaçları doğrultusunda kullanacaktır. Gelecekte sensörler
halen kullandıklarımıza oranla daha fazla, daha doğru ve daha hızlı bilgi akışı sağlayacak,
elektronik burunlar semptomların gözle görünmesinden çok önce hastalıkları tespit edebilecektir.
Diğer teknolojiler ise işgücünden tasarruf sağlayacak ve robotik teknolojiler kanatlı konusunda
yaşanan yetişmiş ve güvenilir personel sıkıntısına bir çözüm olabilecektir.
Diğer önemli bir değişiklik de söz konusu yeni teknolojileri satın alınması ve kullanması
konusunda yaşanabilecektir. Halihazırda mevcut teknolojilerin satın almayı zorlaştıran
maliyetleri veya karmaşık işletim sistemlerinden dolayı hizmet temelli teknolojilere doğru
bir kayma yaşanmaya başlamıştır. Yetiştirici olarak söz konusu sensörleri değil bunun yerine
sensörlerin sağladığı bilgiyi satın almanız gerekmektedir. Aynı şekilde bir robotunuz olmayabilir.
Bunun yerine ölü hayvanları kümesten temizleyecek ve saat başına para alacak biri ile anlaşabilir,
bu kişi de robotunu getirerek size talep ettiğiniz hizmeti verebilir. Şu anda da dünyada mevcut
ekonomik düzen içerisinde arabadan neredeyse tıraş bıçağına kadar her şeyin aylık kiralanması
modellerini görmekteyiz.
299