4. Uluslararası Beyaz Et Kongresi

S 45 Bitkisel Kökenli Bir Karışımın Broiler Piliçlerde Performansı
Artırmada Etkisi
Feyaerts, J., Van de Mierop, K., Goderis, A.
Nutrex NV, R&D Departement, Belçika
Giriş
Bitkisel kökenli biyo-aktif bileşenler, kanatlıların genel sağlığının geliştirilmesi için yeme katılan
antibiyotikler yerine geçebilecek gelecek vadeden alternatiflerdir. Antioksidan ve bağışıklık
düzenleyici kapasitelerine bağlı olarak, fitojenik maddeler, karaciğer, böbrek ve bağırsak sağlığı
üzerinde faydalı etkiler elde etmek amacıyla kullanılırlar. Bu araştırmada, ticari bir broyler
çiftliğindeki üretim performansının geliştirilmesinde ticari bir fitojenik yem katkı maddesinin
etkinliği üzerinde çalışılmıştır.
Materyal ve Yöntem
Belçika’da, 36.500 adet 1 günlük yaştaki broylerin (Lafaut, Belçika tarafından sağlanan) iki
kanatlı kümesine bölündüğü bir ticari broyler çiftliğinde deneme gerçekleştirilmiştir. 1. günde,
koksidiyoza karşı aşı ve 17. günde Gumboro ve Newcsatle hastalığına (ND) karşı aşılar içme
suyuna eklenmiş ve su ad libitum verilmiştir. İki farklı rasyon grubu denenmiştir: kontrol rasyonu
olarak kullanılan ticari buğday ağırlıklı rasyon (Joosen-Luyckx, Belçika) ve aynı rasyona 350
ppm bitkisel kökenli bileşen, PhytoStar ilavesi. Kümeslerin birinde piliçlere kontrol rasyonu,
diğer kümesteki piliçlere ise bitkisel kökenli PhytoStar katkılı rasyon verilmiştir. Bir üretim
döngüsünden sonra, muamele gruplarının iki kümese dağılımı değiştirilmiş ve aynı protokol
uygulanmıştır. Son ortalama vücut ağırlığı, kümes başına toplam ağırlıktan ve kesimhanede
çalışma sonunda kaydedilen hayvan sayısı ile hesaplanmıştır (Belki, Belçika).
Sonuçlar
PhytoStar takviyesi, iki döngüde de vücut ağırlıklarını artırmıştır. Vücut ağırlıkları 2.597
kg ‘dan 2.701 kg’a ve 2.332 kg ‘dan 2.660 kg’a yükselmiştir ve bu sırasıyla, kontrol grupla
kıyaslandığında 104 gr ve 328 gr’lık artış demektir. Broylerlerin ortalama nihai vücut ağırlıkları
2.465 kg ‘dan 2.681 kg’a çıkmış veya 6 haftalık döngüde broyler başına 216 gr’lık bir ağırlık
artışı olmuştur (Şekil 1).
427