4. Uluslararası Beyaz Et Kongresi

Uçucu yağ asitleri sekum fermentasyonunun son ürünüdür ve bağırsak mukozasından etkin bir
şekilde emilmektedir. Asetik asit kanatlılarda en fazla miktarda sentezlenen uçucu yağ asitidir.
Bu uçucu yağ asitleri enerji kaynağı olarak kullanılmalarının yanında sindirim kanalı pH’sını
düşürerek patojen mikroorganizmaların sayı ve etkinliklerini de azaltmaktadırlar. Gerek sekum
uçucu yağ asitlerinde gözlenen sayısal artışlar ve gerekse bağırsak villus yüksekliği ve villus
yüksekliğinin kript derinliğine oranında sayısal ve istatistiksel artışlar klinptilolit ilavesinin
besin madde sindirilme derecesini olumlu etkileyebileceğini göstermektedir.
Tablo 1. Karma yemlere farklı düzeylerde klinpoptilolit ilavesinin bazı histomorfolojik
parametreler üzerine etkisi
Klinoptilolit, %
Ortalama Önemlilik
0 1 2 Standart Lineer Quadratik
hata
Duodenum
Villus yüksekliği, µm 585.13 b 690.71 ab 727.73 a 21.506 0.003 0.973
Villus genişliği, µm 117.18 137.68 138.44 4.238 0.022 0.601
Kript derinliği, µm 86.58 92.16 90.17 1.462 0.202 0.375
Villus yük/kript derinliği 6.78 a 7.49 ab 8.09 b 0.212 0.011 0.516
Jejenum
Villus yüksekliği, µm 796.83 871.86 880.86 18.901 0.762 0.057
Villus genişliği, µm 110.97 111.53 115.08 3.204 0.731 0.677
Kript derinliği, µm 95.39 102.53 104.82 1.640 0.984 0.015
Villus yük/kript derinliği 8.38 8.51 8.42 0.152 0.775 0.860
Ileum
Villus yüksekliği, µm 450.71 505.09 511.51 16.408 0.110 0.807
Villus genişliği, µm 122.75 122.28 125.22 3.958 0.860 0.803
Kript derinliği, µm 50.08 49.12 52.80 1.725 0.674 0.455
Villus yük/kript derinliği 9.25 10.39 9.77 0.372 0.408 0.380
a,b: Aynı satırda farklı harf taşıyan ortalama değerler arasındaki farklılıklar istatistik olarak
önemlidir (P