4. Uluslararası Beyaz Et Kongresi

S 02 Çıkış Zamanı, Yeme Ulaşma Zamanı ve Bekleme Süresinin Etlik Piliç
Performansı Üzerine Etkileri
Serdar Özlü 1 , Reza Shıranjang 2 , John Brake 2 , Okan Elibol 1
1
Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü, Dışkapı, Ankara, Türkiye
2
Kuzey Carolina Devlet Üniversitesi, Kanatlı Bilimleri Bölümü, Raleigh, ABD
Özet
Bu çalışmada, civcivlerin kuluçkadan çıkış zamanı, yeme ulaşma zamanı ve çıkış sonrası
bekleme süresinin etlik piliç performansına etkisini belirlemek amacıyla iki ayrı deneme
yürütülmüştür. Denemelerde kullanılan kuluçkalık yumurtalar sırasıyla 55 ve 49 haftalık
yaşlardaki damızlıklardan elde edilmiştir. Kuluçkanın 471-474., 483-486. ve 493-496. saatinde
çıkan civcivler ayrılmış ve Erken, Orta ve Geç çıkış zamanı grupları olarak adlandırılmıştır.
Her çıkış zamanı grubundaki civcivlerin yarısı çıkıştan sonraki 3 saat içerisinde yem ve su
bulunan bölmelere transfer edilmiştir (HEMEN). Diğer civcivler ise deneme 1 ve 2 de sırasıyla
kuluçkanın 510. ve 504. saatlerinde kuluçka makinalarından alınmış aynı sırayla 8 ve 3 saat
bekletildikten sonra kümese yerleştirilmiştir (NORMAL). HEMEN ve NORMAL grupların
yeme başlama zamanları arasındaki fark Erken, Orta ve Geç çıkan civcivler için sırasıyla ilk
denemede 41, 29 ve 19 saat olurken, ikinci denemede ise aynı sırayla 30, 18 ve 8 saat olarak
gerçekleşmiştir. Denemelerde canlı ağırlık ve yem tüketimi 7. ve 35. günde tespit edilirken
ölümler günlük olarak not edilmiştir. HEMEN grubundaki civcivler erken yemleme ve bekleme
süresinin etkisini belirlemek amacıyla sırasıyla hem NORMAL grubun tartım zamanında hem de
kendi yeme başlama zamanları dikkate alınarak tartılmıştır. İki denemede de NORMAL grubun
kümese yerleştirilme zamanında geç dönemde çıkan civcivlerin erken dönemde çıkanlara
göre daha yüksek ağırlığa sahip olduğu belirlenmiştir. Ancak 35. günde çıkış zamanı grupları
arasında canlı ağırlık ve yem değerlendirme sayısı bakımından fark önemli bulunmamıştır. Her
iki denemede de HEMEN grup, NORMAL gruba göre kümese yerleştirilme zamanında yüksek
canlı ağırlığa sahip olmuştur (P