4. Uluslararası Beyaz Et Kongresi

S 32 İn Ovo Koenzim Q10 Uygulamasının Transport Edilen Günlük
Civcivlerde Karaciğer Oksidasyonu ve Yağ Asiti Profili İle Büyüme
Performansına Etkileri
Shahram Golzar Adabi 1, Ali Calik 2 , Pinar Sacakli 2
1
Cargill CPN, Istanbul, Türkiye, 2 Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Hayvan Besleme ve
Beslenme Hastalıkları Bölümü Ankara, Türkiye
Özet
Bu çalışmada yumurta içerisine enjekte edilen Koenzim Q10’in transport edilen günlük
civcivlerde karaciğer oksidasyonu ve yağ asiti profili üzerine etkisi ile performans üzerine olan
etkisi araştırılmıştır. Canlı embriyo barındıran 480 adet döllü yumurta her biri 96 yumurtadan
oluşan 5 eşit gruba ayrılmıştır. Yumurta içi enjeksiyon grupları şu şekilde oluşturulmuştur;
NC = Negatif Kontrol (enjeksiyon yok); PC = Pozitif Kontrol (0.1 mL zeytin yağı); Q5 = 0.5
mg/0.1 mL CoQ10 0.1 mL zeytin yağı içerisinde; Q10 = 1 mg/0.1 mL CoQ10 0.1 mL zeytin
yağı içerisinde l; Q20 = 2 mg/0.1 mL CoQ10 0.1 mL zeytin yağı içerisinde. Yumurtadan çıkan
civcivlerden örnekler alındıktan sonra kalan civcivler ortalama 80 km/saat hızla 6 saat boyunca
transport edilmiş ve 150 adet broyler civciv benzer şekilde her biri 5 tekerrür grubundan oluşan
5 gruba ayrılmıştır. Embriyonik dönemin 17. gününde yapılan Koenzim Q10 enjeksiyonu çıkım
oranını ve çıkım ağırlığını etkilememiştir. Karaciğer MDA düzeyi, artan Koenzim Q10 düzeyi
ile linear olarak azalmıştır (P ≤ 0.001). Yumurta içi Koenzim Q10 uygulamasının 0-11. günlerde
yemden yararlanma oranı üzerine olumlu bir etkisi olduğu tespit edilmiştir. Sonuç olarak,
antioksidan olarak, yumurta içi Koenzim Q10 uygulamasının transport stresini azaltabileceği ve
broyler performansını olumlu yönde etkileyebileceği görülmüştür.
294