полноÑекÑÑовÑй ÑеÑÑÑÑ
полноÑекÑÑовÑй ÑеÑÑÑÑ
полноÑекÑÑовÑй ÑеÑÑÑÑ
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
12 Общие сведения о процессе дубления и его важнейших проявлениях<br />
частицами дубителя между белковыми цепями, добавляются к межмолекулярным<br />
связям, характерным для структуры обводненного<br />
коллагена, не подвергнутого дублению.<br />
Прямым следствием образования дополнительных межмолекулярных<br />
мостиков в структуре коллагена являются: уменьшение его<br />
деформируемости при механических воздействиях и при сушке,<br />
уменьшение степени набухания, повышение термостойкости, а также<br />
другие типичные проявления эффекта дубления, перечисленные<br />
выше.<br />
Исходя из представлений о первостепенном значении, которое<br />
имеет эффект молекулярного скрепления при превращении голья<br />
в выдубленную кожу, могут быть сформулированы общие свойства,<br />
типичные для всех дубящих веществ, несмотря на разнообразие<br />
их строения. Их молекулы должны обладать способностью<br />
к образованию достаточно прочных связей с несколькими или<br />
хотя бы с двумя функциональными группами в структуре белка.<br />
Соединения, фиксируемые коллагеном только в одной точке, дубящими<br />
свойствами не обладают.<br />
Представление о молекулярном скреплении, которое в белковых<br />
структурах осуществляется путем их обработки дубящими веществами,<br />
возникло в результате развития учения о высокомолекулярных<br />
соединениях [23, 24]. Аналогичный эффект констатирован<br />
в многочисленных других случаях. Следствием молекулярного скрепления<br />
молекул каучука мостиками серы является резкое изменение<br />
свойств в результате его вулканизации [25]. Образование пленок,<br />
не обладающих липкостью, при окислении олифы также является<br />
результатом молекулярного скрепления кислородными мостиками<br />
смежных углеводородных цепей глицеридов жирных кислот льняного<br />
масла [26].<br />
Установлен целый ряд случаев молекулярного скрепления структуры<br />
целлюлозы и ее производных [27, 28]. Очень многочисленны<br />
примеры образования высокомолекулярных синтетических смол<br />
путем скрепления органических молекул сравнительно простого<br />
строения. Именно таким путем образуются фенол-формальдегидные<br />
и глифталевые смолы, аминоплаеты и др. [29].<br />
Результатом молекулярного скрепления во всех перечисленных<br />
выше случаях, так же как и результатом дубления, является резкое<br />
изменение всего комплекса свойств исходных веществ, подвергаемых<br />
обработке.<br />
2. ФОРМИРОВАНИЕ ОБЪЕМА ДЕРМЫ ПУТЕМ ДУБЛЕНИЯ<br />
КАК СЛЕДСТВИЕ УМЕНЬШЕНИЯ ЕЕ ДЕФОРМИРУЕМОСТИ<br />
ПРИ СЖАТИИ В ОБВОДНЕННОМ СОСТОЯНИИ<br />
Важнейшим результатом образования дополнительных мостиков<br />
между молекулярными цепями коллагена в результате дубления<br />
является фиксация взаимного расположения элементов его струк-
Change language