полнотекстовый ресурс

598 Механизм взаимодействия коллагена с таннидами
Таблица 197
Влияние обработки коллагена оксипроизводныии бензола
и нафталина на температуру сваривания и суммарный
удельный вес сравнимых препаратов дермы
Обработка препарата дермы
Температура
сваривания
Суммарный
удельный
вес кожи
В воде . . 63 1.16
В растворе ф ен о л а........................ • , ................... 64 1,06
■ ■ пирокатехина ..................................... 66 1,07
» я резорцина ......................................... 66 1,10
я • пирогаллола ..................................... 64 1,10
■ • ф лороглю ци на................................. 66 1,07
• • о -н а ф т о л а ......................................... 66 0,80
■ ■ S- н а ф т о л а ......................................... 65,5 0,85
■ ■ 1,7-д иок син а фта л и н а .................... 78 0,61
D Я 2,6-диоксннаф талина..................... 90,3 0,52
Я • 1,5-д иокс ина фта л и н а ..................... 73 0,70
формированию объема кожи, чем дубление 1,7-диоксинафталином,
можно объяснить большим числом двойных связей в цепи сопряжения,
расположенной между окси-группами первого из этих двух
соединений:
/ у ч о и
hoUU
1,5-диоксинафталин, в структуре которого между окси-группами
имеется только одна двойная связь, обладает самыми слабыми дубящими
свойствами.
ОН
ОН
В этих формулах двойными черточками изображены только
двойные связи, расположенные между окси-группами.
Таким образом, в случае дубления, как и при субстантивном
крашении, имеет значение увеличение числа двойных связей между
атомными группами, участвующими в образовании водородных
мостиков. Однако эти двойные связи в структуре фенольных дубящих
веществ далеко не во всех случаях образуют непрерывную
цепь сопряженных двойных связей.