полнотекстовый ресурс

Взаимодействие коллагена с солями сульфокислот_______ 689
Аналитические показатели синтанов-заменителей, выработанных
из новолака и диоксидифенилсульфона, различаются незначительно.
Достаточно сопоставимых данных, характеризующих дубящее действие
этих препаратов, не опубликовано.
Типичными синтанами-заменителями таннидов являются дубители
П Л и СПС, синтезированные в Ц НИКП [103, 104].
11. ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ КОЛЛАГЕНА С СОЛЯМИ СУЛЬФОКИСЛОТ
Все сульфоароматические вещества, применяемые при выработке
краснодубной кожи, не являются индивидуальными соединениями.
Путем фракционирования можно всегда выделить из их состава
молекулы различного размера, частицы, содержащие неодинаковое
количество функциональных групп, и т. д. Интенсивность взаимодействия
всех этих фракций с коллагеном не совпадает и, кроме
того, для каждой разновидности молекул зависит от того, является
ли соединение, сорбируемое белком, сульфоароматической кислотой
или ее солью. Наименее адстрингентные фракции синтанов и лигносульфоновых
кислот в солеобразном состоянии коллагеном вообще
не сорбируются или связываются непрочно.
Это осложнение имеет большое значение, так как обработка коллагена
сульфосинтанами или сульфитцеллюлозным экстрактом
чаще всего производится при pH 3— 5.
В этих условиях в растворе присутствуют или соли сульфоароматических
соединений, или смеси этих солей с сульфокислотами.
Как было отмечено в начале главы, при взаимодействии белковых
групп основного характера с солями сульфокислот pH раствора
повышается вследствие образования ионов щелочи по уравнению:
СПО /СООН .
Б М I RSCfjNa* +-Н20 --- 1 Б\г--- г— -- i Na ОН
I \ м н ] n h ; "o 3s R
Таким образом, в процессе реакции с белком количество свободной
сульфокислоты, если таковая имелась в системе до взаимодействия,
уменьшается. Этим объясняется то, что активная кислотность
системы сильнее влияет на процесс взаимодействия между
коллагеном и сульфоароматическими соединениями, чем на дубление
таннидами.
С повышением pH раствора сульфосинтанов и сульфитцеллюлозного
экстракта их связывание коллагеном уменьшается, вместе
с тем ослабляется формирование объема дермы.
Влияние активной кислотности среды на реакцию между
коллагеном и сульфоароматическими соединениями очень сильно
проявляется при количественном анализе сульфосинтанов и сульфитцеллюлозных
экстрактов при помощи гольевого порошка. Для
44 A. H. Михайлов