полноÑекÑÑовÑй ÑеÑÑÑÑ
полноÑекÑÑовÑй ÑеÑÑÑÑ
полноÑекÑÑовÑй ÑеÑÑÑÑ
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Образование межмолекулярных мостиков________________341<br />
Т а б л и ц а 105<br />
Влияние дезаминирования на изменение свойств коллагена<br />
в результате дубления НСНО<br />
Препарат<br />
р н<br />
дубящего<br />
раствора<br />
Количество!<br />
молекул Температура<br />
1тепле*}<br />
нение<br />
Рас- Обвод<br />
шмииого I<br />
НСНО иие 1<br />
иа 100 (мрм-1в трип-1 *Н,0<br />
амимокме* иония сине Ml I f<br />
лотных<br />
а х белка<br />
остатков<br />
1<br />
Примечания<br />
Коллаген до дублен ия . . — 0 69 12 2,3<br />
Дезаминированный коллаген<br />
— 0 70 60 2,2<br />
Коллаген НСНО<br />
1,5 3,9 81 0 3,6 ■ Дубление<br />
1 14 суток.<br />
Дезаминированный колла-<br />
[ конц. НСНО<br />
ген НСНО 1,5 3,5 57 65 3,7 1 20м<br />
Коллаген + НСНО<br />
8 2,9 8,9 0 1,7<br />
Дезаминированный коллаген<br />
- f НСНО . . . . . . 8 0,2 70 54 2,5<br />
Коллаген -+- НСНО<br />
11 6,7 90 0 1,8<br />
Дезаминированный коллаген<br />
-f- НСНО 11 2,6 70 52 4.2<br />
Коллаген + НСНО<br />
13 8,8 91 1 1,7 Температура<br />
сваривания<br />
дезаминированного<br />
голья при<br />
pH 13 53<br />
Дезаминированный коллаген<br />
-J- НСНО . . • • 13 4.3 68 63 5,6<br />
Цифры табл. 105 подтверждают, что при pH 8, т. е. в условиях,<br />
способствующих взаимодействию остатков лизина с НСНО, их разрушение<br />
полностью устраняет дополнительное молекулярное скрепление<br />
и очень сильно уменьшает фиксацию формальдегида. Хотя<br />
в кислой среде при условии длительного дубления в концентрированном<br />
растворе к коллагену так же, как и к дезаминированному<br />
препарату, присоединяется значительное количество НСНО, эффект<br />
молекулярного скрепления обнаруживается лишь при наличии<br />
остатков лизина.<br />
В сильнощелочной среде, при pH 13, фиксация дезаминированным<br />
коллагеном формальдегида происходит в результате его присоединения<br />
к остаткам аргинина. Эта реакция, повидимому, приводит<br />
к образованию лишь очень небольшого числа метиленовых<br />
межмолекулярных мостиков. Об этом свидетельствует некоторое<br />
повышение температуры сваривания препарата после дубления по<br />
сравнению с температурой сваривания дезаминированного коллп<br />
гена при том же значении pH.
Change language