полнотекстовый ресурс

230 Хромовое дубление
11. ТЕХНИЧЕСКИЕ ПРИЕМЫ ОДНОВАННОГО ХРОМОВОГО
ДУБЛЕНИЯ
Описанные выше закономерности взаимодействия коллагена
с основными солями хрома и связанные с ними представления
о механизме этого процесса необходимо учитывать и при рассмотрении
практических приемов хромового дубления, которые используются
на кожевенных заводах.
Результаты этой обработки зависят: а) от состояния голья,
б) условий дубления, в) характера дубящих соединений хрома.
Как уже было отмечено, голье перед хромовым дублением
обычно подвергается пикелеванию. Для этой обработки применяется
0,6—1,0 % серной кислоты от веса щелочного голья или соответ-|
ствующее количество соляной кислоты [56, 57]. Это составляет от
0,5 до 0,8 мг-экв на 1 г безводного белка, т. е. 50—80 % от его кислотной
емкости.
Повышенное количество кислоты обычно используют при пикелевании
более толстого и плотного голья, так как равномерно распределить
в его объеме дубящие соединения хрома труднее, чем
при обработке тонкого и рыхлого полуфабриката. Вполне понятно,
что равновесная основность, которая устанавливается после распределения
между полуфабрикатом и окружающей жидкостью кислоты
в результате увеличения ее дозировки при пикелевании снижается.
В качестве нейтральной соли в пикельной смеси обычно используется
хлористый натрий. Его расход зависит не от веса полуфабриката,
а от объема окружающей жидкости. Это объясняется тем,
что голье сорбирует очень небольшое количество нейтральных]
солей, и эти последние более или менее равномерно распределяются
между жидкостью в структуре полуфабриката и окружающим раствором.
Установлено, что для предохранения дермы от кислотного
нажора начальная концентрация соли в пикельной смеси должна
равняться 6—9%.
Чаще всего пикелевание производится в дубильных барабанах,
в которые вводится 60—100% пикельной смеси от веса голья.
С уменьшением количества жидкости концентрация кислоты возрастает,
следовательно процесс пикелевания ускоряется. Однако
очень сильное уменьшение объема пикельной смеси может привести
к 'повышению температуры полуфабриката вследствие трения
о стенки барабана. Такое разогревание является нежелательным,
так как при этом усиливаются процессы гидролиза и нарушения
межмолекулярных связей в структуре коллагена, которые протекают
в кислой среде.
Пикелевание обычно производится при температуре 18—22°.
Уже через 40—60 мин. пикелевания наружные слои полуфабриката
поглощают из раствора почти всю кислоту. Однако для ее
равномерного распределения в толще дермы требуется значительно