полноÑекÑÑовÑй ÑеÑÑÑÑ
полноÑекÑÑовÑй ÑеÑÑÑÑ
полноÑекÑÑовÑй ÑеÑÑÑÑ
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Взаимодействие коллагена с солями сульфокислот 691<br />
Согласно приведенной выше реакции взаимодействия, совершенно<br />
очевидно, что в результате повышения концентрации полностью<br />
или частично нейтрализованного синтана в аналитическом<br />
растворе активная кислотность системы будет уменьшаться. Это<br />
можно пояснить следующим примером.<br />
Предположим, что для обездубливания применяется 6 г гольевого<br />
порошка на 100 см3 аналитического раствора. Так как I г коллагена<br />
связывает примерно<br />
1 м-экв кислоты, общая кислотная<br />
емкость аналитической<br />
навески гольевого порошка<br />
6 м-экв.<br />
Примем, что исследуемый<br />
раствор содержит 0,2 г соли<br />
сульфокислоты с эквивалентным<br />
весом (на 1 группу SO 3H)<br />
200. Следовательно, для обездубливания<br />
применяется 1<br />
м-экв сульфоароматической соли<br />
и в результате ее фикса<br />
анализа фенольного синтана<br />
Рис. 156. Влияние pH на результаты<br />
ции белком, согласно вышеприведенному<br />
уравнению, образуется такое же количество щелочи,<br />
часть которой несомненно связывается белком.<br />
Допустим теперь, что в 100 см3 аналитического раствора содержится<br />
не 0,2, а 0,4 г, то есть 2 м-экв сульфоароматической соли.<br />
Так как все ее анионы могут быть фиксированы белковыми группами<br />
основного характера, в данной системе при этой реакции<br />
освобождается в 2 раза больше щелочи, чем в предыдущем примере,<br />
т. е. 2 м-экв. Кислотный режим взаимодействия в этом случае<br />
будет совершенно иным, чем до этого.<br />
Если одновременно с сульфоароматической солью в растворе<br />
присутствует некоторое количество сульфокислоты, в результате<br />
вышеприведенной реакции произойдет ее частичная нейтрализация.<br />
Поэтому концентрация аналитического раствора синтана или<br />
сульфитцеллюлозного экстракта много сильнее влияет на результаты<br />
определения количества веществ, сорбируемых гольевым<br />
порошком, чем содержание в исследуемом растворе таннидов. Это<br />
показано на рис.. 157 [100]. Стабилизации кислотного режима взаимодействия<br />
между коллагеном и солями сульфоароматических кислот<br />
способствует введение в раствор какого-либо буфера, например<br />
ацетатного. Влияние такой добавки к анализируемому сульфосинтану<br />
также показано на рис. 157. Кривые на этом рисунке свидетельствуют<br />
о том, что уксусная кислота, которая сама интенсивно<br />
сорбируется коллагеном, в очень разбавленных аналитических растворах<br />
фенольного синтана-заменителя до некоторой степени препятствует<br />
фиксации анионов сульфокислоты. Однако вследствие<br />
стабилизации кислотного режима взаимодействия, снижения про-<br />
44*
Change language