полнотекстовый ресурс

Важнейшие способы введения сульфо-группы______________ 631
Этим процесс сульфирования существенно отличается от ряда
других реакций образования сульфоароматических соединений,
которые осуществляются в водной среде в результате воздействия
сернистой кислоты и ее солей. Примером таких процессов является,
например, сульфитирование резорцина и растительных дубильных
веществ, которое было рассмотрено в гл. X. а также образование
лигносульфоновой кислоты при сульфитной варке целлюлозы
(стр. 656).
Для синтеза сульфоароматических соединений в водной среде
можно использовать также продукты взаимодействия бисульфита
с формальдегидом [11]. Эта реакция может быть представлена
следующей схемой:
NaHS03+ Н —С ^ н + Н О < ^ ---- >
-----1 H 0 < ^ ^ > C H 2S 0 3Na I Н20
Таким образом, этим способом можно ввести сульфо-группу не
в ядро, а в боковую цепь ароматического соединения. Группа —
— С Н 2 — S 0 3H имеет ряд существенных отличий от сульфо-группы,
расположенной в ядре, например меньшую константу диссоциации.
2. СОРБЦИЯ И ФИКСАЦИЯ БЕЛКАМИ ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИИ,
СОДЕРЖАЩИХ СУЛЬФО-ГРУППЫ
В предыдущей главе, путем сопоставления дубящего действия
продуктов конденсации с формальдегидом пирогаллола и галловой
кислоты, было показано, что введение в ароматическое ядро карбоксильной
группы уменьшает прочность водородных связей между
фенольными окси-группами и белком.
Данные, которые приводятся далее, свидетельствуют о том,
что группа S 0 3H, введенная в ароматическое ядро, влияет на
взаимодействие фенольных гидроксилов с белком еще в большей
степени, чем карбоксил. Свойства коллагена, обработанного соединениями
фенольного характера, содержащими во всех ароматических
ядрах сульфо-группы, в основном определяются этими последними.
Очень близкие результаты получаются и при взаимодействии
дермы с сульфоароматическими соединениями, в структуре которых
фенольные гидроксилы отсутствуют. Их производство и
применение для обработки кожевенного полуфабриката в процессе
дубления широко освоены в СССР в результате работы Центрального»,
и Украинского институтов кожевенно-обувной промышленности
[8 , 9, 10].
Группа CH2SO 3H, в отличие от SO 3H и карбоксила, относится
к числу заместителей первого рода [3]. Поэтому введение