полноÑекÑÑовÑй ÑеÑÑÑÑ
полноÑекÑÑовÑй ÑеÑÑÑÑ
полноÑекÑÑовÑй ÑеÑÑÑÑ
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Удаление из кожи таннидов путем обработки органическими соединениями 517<br />
На рис. 130 изображены кривые, характеризующие десорбцию<br />
таннидов водой, ацетоном и их смесями из кож, обработанных<br />
различными растительными дубильными веществами [105].<br />
Из препарата, выдубленного таннидом, при помощи смеси<br />
воды с ацетоном можно извлечь практически все дубящее вещество.<br />
Водно-ацетоновые вытяжки из кожи, предварительно промытой<br />
водой, содержат растительное дубильное вещество, свободное от<br />
обычных примесей. Этот метод используется в настоящее время<br />
для получения очищенных препаратов таннидов, предназначенных<br />
для исследования их строения (глава IX).<br />
Кривые на рис. 129 показывают, что различные органические<br />
жидкости в смеси с водой отщепляют от продукта взаимодействия<br />
коллагена с таннидами неодинаковое количество этих последних.<br />
Специфическое действие отдельных сравниваемых неэлектролитов<br />
зависит не только от степени их адсорбции коллагеном, но<br />
также и от других причин. Данные табл. 159 свидетельствуют<br />
о том, что ни различие в полярности, ни способность к растворению<br />
растительных дубильных веществ у смесей, используемых для отщепления<br />
связанных таннидов от продуктов их взаимодействия с коллагеном,<br />
нельзя рассматривать как преобладающий фактор, от<br />
которого зависит интенсивность десорбции [105].<br />
Таблица 159<br />
Способность к растворению таннидов и диэлектрическая постоянная<br />
водных растворов органических жидкостей, используемых<br />
для десорбции растительных дубильных веществ из продукта<br />
их взаимодействия с коллагеном<br />
Состав смеси<br />
Количество<br />
таннидов<br />
мимозы,<br />
удаленных при<br />
первом экстрагировании,<br />
в г на 100 г<br />
белка<br />
Количество<br />
таннидов мимозы.<br />
экстрагиров.<br />
из<br />
кожи, в % от<br />
их общего<br />
содержания<br />
Диэлектрическая<br />
постоянная<br />
Поверхностное<br />
натяжение<br />
в эрг/см*<br />
Таннидов<br />
мимозы, нерастворимых<br />
в данной смеси,<br />
в % от навески<br />
дубителя<br />
Вода — метанол<br />
(50% объема) . 18,5 51,9 68,8 33,7 95,5<br />
Вода — этанол<br />
(50% объема) . 26,3 59,9 66,0 28,3 97,2<br />
Вода — ацетон<br />
(50% объема) . 53,2 86,7 66,0 30,4 95,7<br />
Вода — изопропанол<br />
(50%<br />
объема) . 25,8 59,9 62,7 95,6<br />
Вода — третичный<br />
бутанол<br />
(50 % объема) . 20,5 62,0 59,2 97,0<br />
Вода — диоксан<br />
(50% объема) . 56,0 90,6 — 95,2
Change language