полнотекстовый ресурс

81
одних и тех ж е молекул дубителя в нескольких
точках белковой структуры.
Дополнительные межмолекулярные мостики, возникающие в коллагене
в результате дубления, фиксируют взаимное расположение
его молекул, а также уменьшают сжимаемость обводненной дермы
под действием внешних нагрузок и под действием внутренних напряжений,
возникающих в процессе сушки. Эти напряжения обусло
влены силами капиллярного давления менисков воды, ограничивающих
ее поверхность в межструктурных промежутках. При сушке
выдубленной кожи, обладающей большей жесткостью, чем голье,
межструктурные промежутки дермы сохраняются в виде капилляров
и микропор.
Уменьшение усадки при высушивании дермы именуется формированием
объема.
Помимо уменьшения деформируемости коллагена в результате
дубления, формирование объема обусловлено уменьшением склеиваемости
поверхностей микроструктуры дермы, которая также
является результатом взаимодействия с дубящими веществами.
Для количественной характеристики формирования объема кожи,
помимо усадки объема, можно использовать ряд других показателей:
например, определение пористости, суммарного удельного веса
и объемного выхода, то есть объема кожи (в см3), в котором содержится
1 0 0 г белка.
Формирование объема дермы, помимо характера дубления, зависит
от микроструктуры и воздействий, которым она подвергалась
до дубления, а также при сушке и отделке кожи. Особенно сильно
изменяется в зависимости от всех этих факторов формирование
объема дермы из наиболее рыхлых топографических участков кожного
покрова.
Важным следствием формирования объема кожи при дублении
является изменение ее микроструктуры. Это проявляется в том, что
«сплющивание» ромбов между пучками дермы, которое происходит
при сушке, уменьшается. Поэтому в результате дубления средний
угол наклона пучков сухой кожи к ее поверхности увеличивается.
Голье и выдубленная кожа различаются между собой пористостью,
количеством белкового вещества в единице объема, средним
углом наклона пучков к поверхности дермы, числом межмолекулярных
мостиков и прочностью склейки смежных элементов
микроструктуры. Все эти факторы, а также многие другие, влияют
на механические свойства и затрудняют анализ результатов их
исследования.
Часть этих осложнений исчезает при сопоставлении механических
свойств изолированных пучков одинакового сечения. Эффект
склейки при испытании обводненных образцов устраняется. В связи
с тем, что в результате дубления сечение пучков изменяется, наиболее
правильным является сопоставление абсолютной прочности
пучков, имевших одинаковое сечение до дубления.
6 д. H. Михайлов