полнотекстовый ресурс

Дозировка и степень использования таннидной смеси_________ 769
в соковый ход. Помимо растительных дубильных веществ, с коллагеном
связалась почти вся органическая кислота, а также 26—39%
солей, присутствующих в системе. Результаты этого опыта подтверждают
условность данных, получаемых путем анализа таннидов
и сульфоароматических соединений при помощи гольевого
порошка.
Аналогичное «появление» дополнительных таннидов происходит
и при дублении полуфабриката динамическим способом, т. е. полностью
в барабане [113], В этих условиях коагулированные танниды
внедряются в дерму и участвуют в образовании кожи. При этом
общее количество веществ, сорбированных дермой из дубящего
раствора, значительно превышает количество таннидов, сорбируемых
гольевым порошком в условиях анализа.
Это показано в табл. 241.
Таблица 241
Баланс таннидов, нетаннидов и сухого остатка по результатам ряда
опытов динамического дубления подошвенной кожи дубовым экстрактом
Внесено органических вешеств в барабан
в кг
Израсходовано органических веществ
в кг
в виде
сухого
вещества
таннидов
нетаннидов
■+• нерастворимых
в виде
сухого
вещества
таннидов
нетаннидов
+ нерастворимых
Растворимого
вещества
экстракта
Коагулята . .
268,4
2,0
152,6 115,8
2,0
Веществ, связанных
кожей
. . . .
Веществ, вымываемых
из кожи . .
Растворимых
веществ отходной
жидкости
. . .
Коагулята отходной
жидкости
. . .
Потерь . . .
170,9
43,7
19,9
5,5
30,4
174,9
15,0
3,9
15,2
28,7
16,0
5,5
15,2
Всего . 270,4 152,6 117,8 Всего . 270,4 205,5 65,4
Принято, что неопределенные потери состоят из 50% аналитических
таннидов и 50% аналитических нетаннидов + нерастворимые.
Результаты этого опыта, которые подтверждаются многими
аналогичными данными, свидетельствуют о том, что в условиях
динамического дубления фактическое содержание веществ, обладающих
способностью сорбироваться коллагеном, превышает количество
таннидов, которое определяется путем анализа по официальному
методу примерно на 35%.
49 А. Н . М ихайлов