полнотекстовый ресурс

48 Общие сведения о процессе дубления и его важнейших проявлениях
Таблица 21
Влияние дубления на гидратацию порошка дермы
Характеристика
порошка дермы
Максимальное
поглощение
воды, сопровождаемое
выделением
тепла, в г/г
Количество
воды, не растворяющей
сахарозу,
в г/г
Гольевой порошок . . . . 0,73 0,65
Порошок, выдубленный:
таннидами . ................ 0,42 0,32—0,37
сульфитцеллюлозным
экстрактом................ _ 0,44
углеводородным синтаном
........................ _ 0,45
основной солью хрома 0,50 0,49
формальдегидом . . . — 0,55
ваны. Поэтому для решения вопроса о том, как изменяется гидратация
в результате процесса аН 20 -)-бН20=дсН20> нужно сопоставить
Рис. 17. Влияние влажности атмосферы:
1 — на влагосодержание кожи таннидного дубления и 2 — на суммарное
влагосодержание исходных препаратов коллагена и таннидов
гидратацию кожи с суммарной гидратацией компонентов. В этом
выражении а — гидратация белка, б — гидратация дубителя, х
гидратация выдубленной кожи. Результаты такого сопоставления
изображены на рис. 17 [110].
Кривые, изображенные на рис. 17, свидетельствуют о том, что
суммарная гидратация коллагена и таннидов в свободном состоянии
даж е несколько ниже гидратации выдубленной кожи, определенной
путем опыта. Лишь при давлении водяного пара выше 70%
от насыщения наблюдается обратная зависимость. Однако связывание
воды на этом участке кривой сорбции определяется в основном
не гидратацией, а явлением капиллярной конденсации. Опыты,