полнотекстовый ресурс

Выделение, фракционирование и определение таннидов 413
меньшает количество примесей, сопутствующих таннидам, но полюетью
их не устраняет.
Одним из распространенных методов выделения растительных
яубильных веществ из водной вытяжки является осаждение уксуснокислым
свинцом с последующим выделением таннина из его
свинцовой соли при помощи сероводорода или серной кислоты. Эта
методика была создана Щ Ильиным [20].
Помимо ацетата свинца для осаждения таннидов можно использовать
многие другие соли, а также некоторые гидроокиси (кальция,
бария, алюминия и др.). Однако полного освобождения растительных
дубильных веществ от примесей этим путем достигнуть не
удается [52].
Танниды являются веществами коллоидного и полуколлоидного
характера и обладают меньшей агрегативной устойчивостью, чем
растворимые примеси. Поэтому для выделения таннидов из раствора
можно использовать его охлаждение или добавление хлористого
натрия. Однако можно считать установленным, что при охлаждении
н высаливании раствора таннидов в осадок увлекается также часть
сопутствующих им веществ [22]. Этот вопрос рассматривается
в следующей главе. Там же будут приведены данные относительно
отделения таннидов от присутствующих в растворе соединений
с меньшим молекулярным весом путем диализа и ультрафильтрации.
При помощи этих методов получить полностью очищенные
препараты таннидов также не удается.
Очень интересным путем получения препаратов растительных
дубящих веществ, не содержащих почти никаких примесей, является
метод сорбции гольевым порошком из водного раствора, удаления
нетаннидов путем промывки водой и последующего экстрагирования
органическими растворителями или их смесями с водой. Основой
этого метода являются наблюдения Г. Г. Поварнина, который установил,
что спирт, эфир и некоторые другие органические жидкости
извлекают из кожи красного дубления значительно больше таннидов,
чем вода [53].
Если гольевой порошок обработать таннидами, а затем промыть
водой, из него будут удалены различные примеси, сорбированные
вместе с растительными дубильными веществами. При последующей
обработке органическими растворителями или их смесями
с водой извлекаются почти чистые танниды [27, 46]. Чаще всего для
такого экстрагирования используется смесь ацетона с водой. При
этом из гольевого порошка наиболее прочно связанная часть таннидов
не извлекается.
Для повышения степени очистки таннидов перечисленные выше
обработки повторяются по нескольку раз. Часто используется комбинированная
очистка при помощи ряда методов.
Й§ процессе отделения таннидов от примесей всегда происходит
потеря значительной части растительных дубильных веществ исходного
раствора.