полнотекстовый ресурс

Механизм взаимодействия коллагена с таннидами
оксиароматических соединений от содерж ания в их молекуле кисло
рода. Это показано в табл. 196.
Таблица 19(
Зависимость удельного веса оксиароматических соединений
от содержания в их структуре атомов кислорода
Наименование соединения
Формула
Содержание
кислорода
в %
Удельный вес
Фенол .................................................... С6н 0о 17 1,060
Резорцин ................................................ СвН0О2 29.1 1,283 1
Пирокатехин ........................................ CeHflOo 29,1 1,344
Гидрохинон ........................................ CyHflOj 29,1 1,330 1
П ирогаллол............................................ C(iH60 3 38,1 1,453 i
Протокатеховая кислота .................... C7H;