полнотекстовый ресурс

Электрохимические свойства таннидов 437
— ь
ОН
ОН
. / V
НО
О /
тV
+ Н—С Г + I
н2
-с
Хн и
ОН
\ / \ /
Нерастворимые в воде продукты конденсации полифенолов с фор-
I «альдегидом в настоящее время используются в качестве ионо-
■обменников [26]. Первые соединения этого типа были изготовлены
Кпутем конденсации с формальдегидом дубильного экстракта древе-
■'ины квебрахо [8]. При этом было установлено, что они адсорби-
I руют ионы не только в щелочной среде, где происходит реакция
I ионного обмена по схеме:
R—0~ N a+ 1 Li+OH" ^ N a +OH~ ffl R - 0 " L i+ ,
но и в нейтральной, а также в кислой среде, хотя группы ОН в этих
условиях не ионизированы.
Особенности растворов таннидов как коллоидных систем, кото-
; рые не проявляются при их потенциометрическом титровании,
j можно обнаружить при исследовании скорости перемещения частиц
; в электрическом поле.
В связи с тем, что функциональные группы структуры таннидов
имеют кислотный характер, растительные дубильные вещества
несут отрицательный заряд. Величина этого заряда может быть установлена
по скорости перемещения частиц в электрическом поле в
опытах катафореза. Такое исследование очищенных препаратов растительных
дубильных веществ произвели С. И. Соколов и Г. Е. Полякова
[23]. Полученные ими результаты приводятся на рис. 108.
Кривые этого рисунка свидетельствуют о том, что наибольшей катафоретической
скоростью и, следовательно, наивысшим электрокинетическим
потенциалом обладают частицы при естественном pH.
По мере подкисления и подщелачивания заряд их уменьшается.
В кислой среде он падает почти до нуля. В щелочной среде танниды
в поле электрического тока сохраняют некоторую подвижность,
соответствующую, повидимому, скорости перемещения неассоциированных
ионов щелочных солей растительных дубильных веществ —
таннатов. В этом случае расчет величины электрокинетического потенциала
является условным.
В опытах катафореза по направлению к положительному электроду
(аноду) перемещается не вся масса таннидов, присутствующих
в растворе при естественном pH, но максимально 30—40%.
Это указывает на то, что отдельные частицы, исследуемого