полнотекстовый ресурс

Заключение 707
возможности судить об устойчивости продукта реакции к промывке
водой.
Вследствие фиксации в структуре дермы органических соединений,
содержащих ион R S O r, интенсивность взаимодействия смежных
молекул белка сильно ослабляется. Это проявляется в снижении
температуры сваривания коллагена и уменьшении его устойчивости
к кислотному или ферментативному гидролизу. Если в частице
ароматического соединения присутствует не одна, а несколько
сульфо-групп, между молекулярными цепями белка в продукте
взаимодействия образуются дополнительные мостики. Однако отмеченное
выше диспергирующее действие сорбированных ионов R S O "
при этом не исчезает, хотя проявляется несколько слабее. При
наличии в одном и том же ароматическом ядре и сульфо- и оксигруппы
способность этой последней к образованию прочных водородных
связей с пептидными группами белка, характерных для
продуктов взаимодействия коллагена с многоядерными фенолами
(например, таннидами), подавляется.
Несмотря на диспергирующее действие многоядерных сульфоароматических
соединений, сорбированных коллагеном, они используются
в процессе дубления кожи.
Это объясняется: а) необходимостью сокращения расхода растительных
дубильных экстрактов; б) несложностью операций синтеза
и низкой стоимостью сульфоароматических соединений; в) способностью
многоядерных сульфоароматических соединений, смешанных
с растворами растительных дубильных веществ, пептизировать
выпавшие из них осадки, а также облегчать и ускорять диффузию
таннидов в дерму; г) возможностью ослабления диспергирующего
действия сульфоароматических соединений на коллаген путем усовершенствования
методов синтеза, а также их применения в сочетании
с различными дубящими веществами.
Сульфоароматические вещества, используемые в кожевенном
производстве, можно классифицировать следующим образом:
I. Соединения, совсем не содержащие фенольных окси-групп или
содержащие их в очень незначительном количестве:
а) вспомогательные сульфосинтаны из углеводородов, а также
иных исходных продуктов нефенольного характера;
б) сульфитцеллюлозный экстракт.
II. Соединения фенольного характера:
а) вспомогательные сульфосинтаны фенольного типа;
б) синтаны-заменители таннидов.
Вспомогательные сульфосинтаны нефенольного характера чаще
всего синтезируются из сырого антрацена путем его сульфирования,
а также из нафталина. В этом последнем случае сульфокислоты
приобретают способность прочно фиксироваться белком только
после связывания нескольких нафталиновых ядер посредством
метиленовых и некоторых других мостиков.
45*