полнотекстовый ресурс

Вспомогательные сульфосинтаны фенольного типа 679
Объем высушенного продукта взаимодействия рыхлой
дермы и сиитаиа в % от объема исходного юлья . 48,2
Температура сваривания продукта взаимодействия . . 71,3*
Сульфосинтан из резорцина
Количество веществ, сорбируемых гольевым порошком
в условиях анализа, в И от сухого остатка
сульфосинтана (при аналитической концентрации
4,3 г/л, p H = 5 , 3 ) ........................................................... 34,3
Объем высушенного продукта взаимодействия рыхлой
дермы и синтана в н от объема исходного голья . 85.2
Температура сваривания продукта взаимодеиствия . . 81,3°
Таким образом, наличие в каждом ароматическом ядре вспомогательного
сульфосинтана не одной, а двух окси-групп приводит
к значительному усилению формирования объема обработанной им
дермы и повышению ее термостойкости.
Однако диспергирующее действие сульфо-групп проявляется
и в этом случае. Как было показано в гл. X III, несульфированный
водорастворимый продукт конденсации резорцина и формальдегида
содержит около 80% веществ, сорбируемых гольевым порошком
в условиях анализа. Температура сваривания обработанной им
дермы около 100°, ее объем после высушивания на 5— 1 0 % превышает
объем исходного обводненного голья.
Если взаимодействие между коллагеном и вспомо.гательным
сульфосинтаном фенольного характера происходит при низких значениях
pH и является достаточно длительным, оно проявляется
также в частичном гидролизе пептидных связей. На это указывают
результаты следующего опыта [100].
Сравнимые образцы дермы обрабатывались в растворе вспомогательного
сульфосинтана фенольного типа в течение 2 0 суток.
Одна группа образцов находилась в растворе, pH которого изменялся
в пределах 2,2— 2,9; вторая группа обрабатывалась при pH =
= 4,5— 3,5. Кислотная емкость была определена путем суммирования
количества сульфокислоты и НС1, которое связывается с 1 г белка.
Образцы, обработанные при pH 4,5—3,5, содержали 0,674 м. экв.
сульфокислоты на 1 г белка и дополнительно связывали 0,185л. экв.
НС1 на такое же количество коллагена. Следовательно, их суммарная
кислотная емкость составляет 0,859 м. экв. кислоты на 1 г белка.
Эта величина является типичной для препаратов коллагена [12].
Аналогичные образцы, обработанные вспомогательным фенольным
сульфосинтаном в течение 20 суток при pH 2,2—2,9, фиксировали
0,854 м. экв. сульфокислоты на 1 г белка и сверх того при последующем
взаимодействии с соляной кислотой дополнительно связали
0,162 м. экв НС1 на 1 г белка. Следовательно, суммарная кислотная
емкость данного препарата 1,018 м. экв. на 1 г коллагена, т. е.
на 0,159 м. экв. больше, чем у предыдущего. Наиболее вероятной
причиной этого прироста кислотной емкости коллагена является гид-