полнотекстовый ресурс

Взаимодействие лигносульфоновой кислоты с коллагеном 667
Таблица 209
Влияние pH на количество лигносульфоновой кислоты,
фиксированной гольевым порошком, и на прочность
взаимодействия между ними
Аналитические показатели
Количество лигносульфоновой
кислоты (в г на 100 г белка)
при pH
2.0 3,3 5.0
Общая со р б ц и я ....................... 66,7 66,5 63,7
Легковымываемые вещества 22,8 25,6 29,6
Общее количество связанных
в е щ е с т в ........................... 43,4 40,9 33,8
Количество слабо связанных
веществ.................................. 2,8 4,0 4,1
Количество прочно фиксированных
веществ................... 41,1 36,9 29,7
Из них извлекается 0.075N раствором
Na2C 0 3 (однократная
обработка) ........................... 36,8 29,3 16,5
Остается после щелочной обработки
.................................. 4,3 7,6 13,2
молекулы. Поэтому данные о кислотной емкости промытого продукта
взаимодействия коллагена и лигносульфоновой кислоты
согласуются с цифрами, характеризующими
ее прочную фиксацию
только в том случае,
если обработка проводится в
сильно кислой среде. Это показано
на рис. 155 [14].
Как уже было отмечено,
средний молекулярный вес неассоциированных
частиц таннидов
ниже, чем средний молекулярный
вес лигносульфоновой
кислоты. Поэтому она диффундирует
в дерму медленнее, чем
растительные дубильные веще-
2 3 4 5 6
Равновесное pH
‘ ства.
Например, в результате обработки
сравнимых образцов
голья в течение 48 час. растворами
различных сульфитцеллюлозных
экстрактов (при со­
соляной (/), и лигносульфоновой (2)
кислотами.
держании веществ, сорбируемых
гольевым порошком, 4 г/л и pH = 2,3— 2,4) лигносульфоновая
кислота «прокрасила» 8,7— 11,1% толщины дермы. В то же