полнотекстовый ресурс

Изменение хромовых комплексов в процессе сушки кожи 263
I Методы обработки, ослабляющие «жестение» и обеспечивающие
I обратимость этого явления, т. е. возможность его устранения путем
Iувлажнения и механической разминки, были найдены через несколько
десятилетий после обнаружения дубящего действия основных
солей хрома. Д о этого практическое использование способа
хромового дубления было невозможным.
Для количественной характеристики эффекта «жестения» хро-
■ мовой кожи можно использовать следующие данные В. Г. Скляра,
I характеризующие изменение объема хромовой кожи после дубления
|и высушивания (без механической разминки).
Уменьшение объема хромированного полуфабриката после
сушки в %:
I f о в ч и н а ............................. 82
о п о е к ................................. 75
я л о в к а ............................ 56
Такое сильное съеживание дермы в результате сушки после дуб-
I ления катионными комплексами объясняется тем, что в процессе
а взаимодействия с обводненным коллагеном они фиксируются глав-
| ным образом на ответвлениях его главных молекулярных цепей,
j Между этими последними и карбоксильными группами остатков
I глютаминовой кислоты расположено два углеродных атома. Группы
С О О Н остатков аспарагиновой кислоты отделены от белковой
молекулярной цепи одной группой СНг.
В фиксации анионных хромовых комплексов, в отличие от катионных,
значительное участие принимают и пептидные группы,
расположенные в главной молекулярной цепи белка, а не на ее
ответвлениях. Поэтому после дубления соединениями хрома, содержащими
большое число маскирующих примесей, дерма при высушивании
съеживается много меньше, чем полуфабрикат, об раб о­
танный растворами, содержащими преимущественно положительно
заряженные хромовые комплексы. Так, например, высушенные
образцы дермы, обработанные основным хромсульфатом, имели
суммарный удельный вес 0,94— 0,97, а аналогичные препараты, выдубленные
в присутствии сульфита натрия, — 0,81— 0,82 [98].
«Жестение» хромированной дермы, высушенной сразу ж е после
дубления, и необратимость этого процесса до некоторой степени
объясняются образованием в структуре кожи хромовых мыл в результате
взаимодействия жирных кислот, незначительное количество
которых обычно содержится в голье, и основными соединениями
хрома [99]. Упомянутые выше мыла в воде нерастворимы и
отличаются значительной клейкостью и поверхностной гидрофобностью.
Однако эффект жестения в несколько меньшей степени
мояйно обнаружить и в том случае, если дублению подвергается
голье, полностью освобожденное от жиров и жирных кислот.
Несмотря на то, что такая обработка облегчает обводнение
хромированного полуфабриката, ухудшение смачиваемости водой,