полнотекстовый ресурс

___________ Формирование объема дермы путем дубления 15
пами аргинина, карбоксилами остатков аспарагиновой и глютаминовой
кислот и др.).
П. А. Ребиндер с сотрудниками, а также А. П. Писаренко показали,
что эффект дополнительного обратимого структурирования,
аналогичный по своим физическим проявлениям реакциям вулканизации,
дублению и др., производит даже непрочное адсорбционное
взаимодействие макромолекул студня с поверхностью частиц дисперсных
наполнителей, если эти последние вводятся в систему
в значительном количестве [33, 34, 35]. С этой точки зрения чрезвычайно
показательны данные относительно влияния сыпучих наполнителей
на механические свойства желатиновых студней [36].
Совершенно очевидно, что при введении в структуру коллагена
больших количеств дубящих веществ, помимо увеличения числа
мостиков между смежными белковыми молекулами, дополнительно
проявляется эффект обратимого структурирования путем наполнения.
Сжимаемость набухших в воде образцов голья и кожи была
изучена также другими авторами, которые применяли очень большое
давление, приводящее в конечном итоге к разрушению дермы
[37, 38]. При определении деформируемости голья и кожи в таких
жестких условиях возникает целый ряд осложнений, рассматриваемых
далее.
Данные, полученные Н. Д. Закатовой, свидетельствуют о том,
что на деформируемость дермы при давлении 500 кГ/см2 и выше
очень сильно влияет удаление воды гидратации, то есть уменьшение
влагосодержання до значений ниже 45—50 г на 100 г сухого вещества
дермы [14]. Дальнейшее повышение влажности, то есть внедрение
воды набухания, на деформируемости дермы при больших
давлениях, а также на пределе прочности при сжатии почти не отражается.
Дубление дермы приводит не только к уменьшению ее сжимаемости
под действием внешних нагрузок, но и к уменьшению усадки
под действием внутренних напряжений, возникающих в процессе
сушки. Это обстоятельство имеет особенно большое значение и должно
быть рассмотрено подробнее.
При удалении летучего компонента из растворов твердых тел
путем сушки объем конденсированной фазы и количество испаренной
жидкости связаны зависимостью, которая мало отличается
от прямолинейной. Например, при испарении из 1 л раствора
500 см3 летучего компонента объем конденсированной фазы уменьшается
примерно на 50%.
Аналогичным образом изменяется при упаривании объем растворов
и студней высокомолекулярных соединений, например каучука
*в бензине, желатины в воде и др.
В отличие от растворов и простейших студней, пропитанные
жидкостью кирпичи или другие твердые пористые тела, жесткий
каркас которых обладает очень высоким модулем упругости, почти