Relatório final da CPI da Covid

De fato, não há, no Apêndice X, que trata de conceitos e definições,
nada que diga respeito ao que seria um “item”. Assim, somos obrigados a recorrer
a outros locais do edital.
Dada a contratação de um sistema WMS 200 para administração dos
estoques, por causa da forma como sistemas desse tipo operam, seria razoável
entender que “itens” sejam unidades de qualquer produto na forma em que sejam
estocados e manipulados no almoxarifado, já que essa é a definição de item com
que trabalham esses sistemas.
O nível de desagregação do item, na prática, é função do propósito
do estoque. Tomemos o exemplo de garrafas de leite longa vida que o fabricante
fornece em paletes com 30 caixas de 12 garrafas cada uma. Em um
estabelecimento varejista, em que as garrafas podem ser compradas
individualmente, a compra de uma caixa de garrafas por um consumidor final é
registrada pelo sistema de gestão de estoque como a saída de 12 itens do produto
“garrafa de leite”. Ao receber um palete, o varejista acrescentará 360 itens (12
garrafas vezes 30 caixas) do mesmo produto ao seu inventário. Já em um
comércio atacadista, em que as caixas não podem ser abertas e as garrafas não
são vendidas separadamente, o item do estoque será a própria caixa, e não mais
as garrafas individuais. A mesma compra seria registrada como saída de apenas
1 item, e o recebimento de um palete, como a chegada de 30 itens.
Portanto, apesar de os sistemas WMS terem uma definição clara do
que seja um item, a gestão dos materiais apresenta um nível de discricionariedade
em função da decisão estratégica de definir até quanto as embalagens serão
desagregadas. O fato de que esse tipo de decisão pode produzir mais ou menos
itens para a mesma quantidade física de produto recomendaria que houvesse uma
200
Do inglês Warehouse Management System, ou sistema de gestão de almoxarifado.
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