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126HUIDOBRO, F. et al.Los rendimientos a la canal mejoraron en los animalescriados en cebadero, aunque las diferenciassólo fueron significativas en el rendimiento comercialpor el menor peso vivo en aprisco. Las diferenciasse igualan en el rendimiento en matadero y verdaderodebido a las elevadas pérdidas por ayuno quetuvieron lugar en los animales en pastoreo. El pesode sacrificio también afectó a los rendimientos quemejoraron en todos los casos al aumentar el pesovivo (P

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