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Producción Ovina y Caprina • 1998 • XXIII: 489-490EFECTO DEL CAMBIO DE PIENSO EN EL CRECIMIENTODE CORDEROS EN EL PERIODO DE ADAPTACION, CUANDOAL FINALIZAR EL CEBO SON TRASLADADOS A CENTROSDE TIPIFICACIONHORCAS, E. 1 ; CUARTIELLES, M.I. 1 ; OLIVÁN, A. 11 Carne Aragón S.C.L., Avda. Sta. Isabel, 200, 50058 Zaragoza.RESUMENEste estudio se ha llevado a cabo en el Centro de Regulación y Tipificación de Zuera de la Cooperativa GanaderaCarne Aragón S.C.L. A este centro llegan animales al finalizar el cebo (de 2 meses y medio a tres mesesde vida) de distintas procedencias. Aquí se distribuyen en lotes homogéneos según raza, sexo, peso y engrasamiento,para posteriormente ser vendidos según las necesidades del mercado.Los primeros días de estancia de los animales en el centro constituyen un período de adaptación, consecuenciadel estrés del transporte, cambio de manejo y posible cambio de alimentación. Este cambio de alimentaciónviene determinado por el pienso que los animales consumen en su explotación de origen, que puede ser o noel mismo que el que se utiliza en el centro. Por ello este estudio va encaminado a cuantificar las diferenciasde crecimientos de los animales durante el período de adaptación según el pienso de origen.Se ha realizado el seguimiento de un muestreo de corderos que llegan al centro, provenientes de distintasexplotaciones elegidas al azar estudiando los animales en dos grupos, siguiendo el criterio del cambio o node pienso. En ellos se han valorado sus crecimientos durante los primeros días pesándose individualmente ala entrada y a los 5 – 6 días de estancia en el centro. Se han encontrado diferencias significativas en los crecimientosde los animales siendo en los resultados preliminares de 72 gr.Palabras clave: alimentación, ganancia media diaria.INTRODUCCIÓNAl Centro de Tipificación y regulación de Zuerade la Cooperativa Ganadera Carne Aragón llegananimales de distintas procedencias. Hay explotacionesen las que se consume el mismo pienso queen el centro y en otras no. Por lo tanto hay queincluir el cambio de alimentación en el estrés quesufren los animales desde que salen de su explotaciónhasta que llegan al centro.Inicialmente en pruebas anteriores se apreciarondiferentes crecimientos en los primeros días deestancia en el centro (“periodo de adaptación”) entrelos corderos que consumían en su explotación deorigen el mismo pienso o diferente que en el centro.Para estudiar este efecto se han tomado corderosde distintas explotaciones y distintos piensos deorigen valorando sus crecimientos dentro de la primerasemana de estancia en el centro.MATERIAL Y MÉTODOSPara este estudio se han utilizado 298 animalesde 15 explotaciones elegidas al azar, 164 animalesprovenían de 6 de ellas en las que se consume elmismo pienso de corderos que en el centro y 134 delas 9 restantes con distinto pienso.El pienso que se consume en el centro es un concentradode crecimiento de corderos con un 17,5%de PB y 104 UFC.Los corderos se pesaron a su llegada al centro declasificación. Posteriormente se incorporaron al mane-