Hebraische Archaologie

5 8.1 Das l'flailzenlebeii. 354. Der Weil1 s t o ck, schon sehr friilie in Paliistiila eingefiilirt,passt vorziiglich ztiin Klima des Laiicles. Welche volkswirtschaftlicheBedeutung der Weinbau in alter Zeit hatte, zeigt der Umstand,dass der \Veinstoclr als Embleine des Landes auf Münzensich findet (vgl. 5 15). In den ödesten Gegenden triRt man nochSpiiren von Weinkeltern lind \Veiilbergterasscii. Während iri derarabischen Zeit der TVeiriban fast ganz verschwunden ist, iiiminter jetzt stetig wieder zu. Namentlich die deutschen Ansiedler inPalästina iiiicl clie Franzosen auf dem Libanon beschäftigen sichviel dainit (vgl. Ej 32).5. Feld- niid Gartenkulturgewächse. Unter clenGetreidearten spielt der Weizeii (chi@lQ clie Hauptrolle (vgl.nt 8 8 1 Reg 5 25). Am meisten erzengt die friichtbare Hauranebeneel~-i%/7ir.1.hi, cleren Weizen mit beinahe durchsichtigen Körnernfur den beste11 gilt. In zweiter Linie lromiiit clie Gerste inBetracht (seCOi.1Ch). Sie kann ein ranheres IClima ertragen als clerTVeizen. Illre Verwendung findet sie hai~ptsächlich als Vielifuttei.Weiter 1-ommen vor Spelt (kzlssenzelh), Hirse (ckichd?Q, Bohne@@j, Linse ('clcldschhn), Flachs ,$isclrte/t), cler später zuin Teilclurcli Bauniwolle (ha~pcig) verdrangt w~ircle; der Anbau derletzteren hat in clen letzten 20 Jahren auf den Ebenen und iiiNorclsyrien einen grosseii Aufschtvung genoinrrien. Mais (arab.clra.i*uJ ~uncl Sesam sind im A. T. niclit genannt. Der Tabalrbau,einst selir befilimt, ist in Folge des 'P'abalrinonopols stark zuriiclrgcgaiigeii.Von Geiniisen sind endlich noch zu iieniien clie Gnrlseii(?sischschu'i?rz), Melonen P~Ol~aflichim, arab. bagicl~), sowolilTVasseriiielorien als Zaclrermeloiien, cler Knoblaucli (sclhilut), dieZwiebeln [Oescililr~, arab. basal). Letztere gedeihen vorzüglichiin Xand der Meeresküste, ihr römischer Name Aslralonia (vollder Herkunft) ist zii clen Galliern uncl als Schalotte zu uns gekommen.6. Alles in Allem ist Palästina ein prodnkteiireichesLand, ein Land, das init tt~enig Mülie uncl Arbeit gab, ~t~as die Retvohnerbecliirfteii. Es trägt mit Reclit den Nainen „ein Land, woMilcli und Honig fliesst". Doch iiiuss inan dabei im Auge behalten,dass clie ttrirtscliaftlichenVei.hältnisse von jeher sehr einfacliTvareii. Luxrisbeilürfnisse Ironnte das Lancl nie befriedigen. Aucliwar es niclit inöglicli -- eine zahlreiche Bevöllrerung vorausgesetzt- die Prodnktioii so zn steigern, class viel zur Ausftil~rals Taiiscliniittel v~~hancleii gcrreseil wiire. Sobald eininnl, wie3 *