Alkoholismus als biographisches Ereignis am Beispiel chronisch ...

2.1 Geschichte
Bereits in der Zeitspanne von 3000 v. Chr. bis Christi Geburt gab es Alkoholkulturen. Dazu
zählten die Sumerer, Babylonier, Ägypter, Griechen und Römer. (vgl. Lindenmeyer 2001, 24)
Diese Völker kannten Bier und Wein mit jedoch eher geringem Alkoholgehalt. Die Getränke
wurden aus Fruchtsäften, Getreideprodukten oder seltener aus Honig sowie
Milchzubereitungen hergestellt. Die Ägypter und Babylonier kannten bereits ca. 70
verschiedene Biersorten. Die Griechen und Römer bevorzugten Wein, während die
Germanenstämme vor allem Kräuterbier und Met (Honigwein) tranken. Die natürlichen
hefebedingten Vorgänge wurden dabei jeweils zunutze gemacht. (vgl. ebd.)
Im Gegensatz zur Gegenwart war Alkohol auf Grund der relativ kurzen Haltbarkeit und der
mangelnden Transportmöglichkeiten jedoch nur begrenzt verfügbar. Somit gab es Alkohol
nur in bestimmten Regionen und zu bestimmten Jahreszeiten. Vor allem zu Feierlichkeiten
wurde teilweise auch sehr unkontrolliert getrunken, und es gab sogar „Wett-Trinken“ (vgl.
ebd.)
Die Einstellung zum Alkohol war widersprüchlich: Die psychoaktive Alkoholwirkung, der
Rausch also, wurde sehr geschätzt und zählte wie u.a. Trance, Meditation oder Ekstase zu den
veränderten Bewusstseinszuständen. (vgl. Feuerlein et al. 1998, 2) Allerdings warnten bereits
Philosophen der Antike, wie etwa Platon, Cicero oder Seneca, vor den negativen Folgen eines
übermäßigen Konsums. (vgl. ebd. , 3)
In der Zeit von Christi Geburt bis um 1400 n. Chr. entwickelte sich der Alkohol zum
beliebtesten Volksgetränk. (vgl. Lindenmeyer 2001, 25) Es wurde meist sehr viel getrunken,
zu den Trinkmotiven zählten die Verbrüderung und das zumindest kurzfristige Vergessen der
damals sehr ausgeprägten sozialen Not. (vgl. ebd.)
Die Klöster wurden zu Zentren der Alkoholherstellung. Einmal hatte Wein als Blut Christi
religiöse Bedeutung, und außerdem galt Bier als ideales Nahrungsmittel in der Fastenzeit.
In dieser Zeit entstanden auch die ersten Wirtshäuser, die zu bestimmten Jahreszeiten
alkoholische Getränke verkauften.
Es kam auch zu den ersten Regulierungsversuchen, so sprach Karl der Große im Jahre 800 n.
Chr. das erste Bierverbot aus, dabei sollte kein Graf betrunken zu Gericht sitzen, da
offensichtlich angetrunkene Richter schwerwiegende Fehlurteile sprachen. (vgl. ebd.)
Aber insgesamt gab es im Mittelalter noch keine schwerwiegenden Alkoholprobleme, da die
Getränke Most, Bier und Wein weiterhin einen geringen Alkoholgehalt hatten, und die
alkoholischen Getränke immer noch nicht lange haltbar waren. (vgl. ebd.)
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