Alkoholismus als biographisches Ereignis am Beispiel chronisch ...

Zink
Der Mangel an Zink ist ein typischer Befund bei Menschen mit Alkoholabusus. Es ist bisher
jedoch noch nicht geklärt, ob eine Störung der Zinkabsorption hierfür die Ursache ist. (vgl.
Bode & Bode 1999, 189)
Wasser und Elektrolyte
Chronische Alkoholzufuhr beeinflusst sowohl die Wasser- als auch die Elektrolytabsorption.
So konnte bei chronisch-trinkenden Alkoholikern eine signifikante Reduktion der Wasserund
Natriumabsorption beobachtet werden. (vgl. Krasner et al. 1976) Die reduzierte
Wasserabsorption trägt zur Diarrhoe beim Alkoholiker bei.
Kalzium und Magnesium
Akute Alkoholzufuhr beeinflusst die Kalziumabsorption beim Gesunden nicht. Die
verminderte Absorption von Kalzium bei Menschen mit Leberzirrhose ist auf einen Vitamin-
D-Mangel zurückzuführen. (Luisier et al. 1977)
Alkoholiker leiden häufig unter einer Hypomagnesämie. (vgl. Lieber C.S. 1988) Jedoch ist
der Magnesiummangel hauptsächlich auf eine erhöhte Magnesiumausscheidung im Urin
zurückzuführen oder als Ergebnis der Diarrhoe zu werten. (vgl. Simanowski & Seitz 2000,
335) Gleichzeitig tritt oftmals eine Hypophosphatämie auf, hervorgerufen durch Phosphaturie,
erhöhte Phosphataufnahme in die Zellen und vermehrten gastrointestinalen Phosphatverlust.
(vgl. Elisaf & Siamopoulos 1997)
Kohlenhydratabsorption und -stoffwechsel
Durch chronischen Alkoholismus wird die Laktaseaktivität vermindert, was zu einer Zunahme
der Laktoseintoleranz mit Durchfallneigung und Blähbeschwerden nach Konsum von Milch
führt. (vgl. Bode & Bode 1999, 189) Des Weiteren wird eine Störung der Absorption von D-
Xylose bei Patienten mit Alkoholabusus realtiv häufig beobachtet. Die D-Xylose wird als
Modell für die Monosaccharidabsorption benutzt. (vgl. ebd., 192)
Therapie
Bei Alkoholabstinenz und einer ausgewogenen, vitaminreichen Ernährung kommt es in der
Regel zu einer Normalisierung der Absorptionsstörungen. (vgl. ebd., 193)
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