Általános ismeretek

8. fejezet - Termesztéstechnikai
munkák
A növények jó fejlődése, nagy termésátlagok elérése csak életfeltételeik optimális kielégítése esetén várható. A
termesztés során azonban a tényleges környezeti adottságok és a növények igényei lényegesen különböznek. A
termesztéstechnikai munkák elsődleges feladata, hogy a kedvezőtlen környezeti adottságokat megváltoztassa és
a növények igényeihez közelítő feltételeket hozzon létre.
A termesztéstechnika – más néven agrotechnika – sokféle műveletet foglal magában. Azokat a műveleteket,
amelyek a növény környezetét változtatják, alakítják, ökotechnikai eljárásoknak nevezzük. Ide tartozik a
tápanyagellátás, a talajművelés, az öntözés és agrotechnikai hatását tekintve a növényváltás vagy vetésforgó is.
A termesztés során olyan műveletek is szükségesek lehetnek, amelyeket közvetlenül a növényeken végzünk (pl.
kötözés, hónaljazás, metszés, levelek eltávolítása stb.). Ezeket a műveleteket fitotechnikai eljárásoknak
nevezzük.
A terjesztéstechnikai munkák eszköz- és munkaerő-igényesek, ezért a termelési költségek nagy része e
műveletek elvégzéséből adódik. Az agrotechnikai munkák alapos és sokoldalú ismerete a termesztés során
nélkülözhetetlen.
1. Trágyázási ismeretek
1.1. Trágyázási alapfogalmak
A trágya a növények tápanyagigényének kielégítésére használt különböző összetételű és halmazállapotú
anyagok gyűjtőneve.
Trágyázás fogalmán a szerves vagy szervetlen trágyaanyagok talajba, a növények lombjára vagy a
termesztőhely légterébe való juttatását értjük.
A termesztés során alkalmazott trágyázási műveletek szakszerűen összeállított rendszerét pedig trágyázási
rendszernek nevezzük.
A trágyázási rendszer elemei:
– a trágya megválasztása;
– a trágyamennyiség (-adag) meghatározása;
– az elosztás, kiszórás és talajba juttatás módja;
– a trágyázás időpontja.
1.2. Trágyaanyagok
A zöldségtermesztő üzemekben használatos trágyák alapanyaguk szerint a következőképp csoportosíthatók:
– szerves trágyák,
– szervtelen ásványi vagy műtrágyák,
– baktériumtrágyák.
A csoportokba tartozó trágyaanyagok halmazállapotuk, eredetük, a műtrágyák ezenkívül hatóanyag-tartalmuk
alapján is sokfélék (19., 20. és 21. táblázat).
19. táblázat - A trágyaanyagok csoportosítása
84
Created by XMLmind XSL-FO Converter.