Általános ismeretek

Keresztesvirágúak
Erfurti
kerek
őszi–
téli
90–110 középna
gy
fekete
lapított
gömb
nagy
nincs
Müncheni
sör
őszi–
téli
90–110 nagy fehér megnyúlt
gömb
nagy
nincs
12.4. Szabadföldi termesztés
A szabadföldi termesztésben több technológia is alkalmazható, ezek a fajtahasználatban a szaporítás
időpontjában és a betakarítási időben különböznek egymástól (129. ábra). A termesztési technológiák a
következők:
– tavaszi szabadföldi,
– nyári szabadföldi,
– őszi szabadföldi,
– téli szabadföldi,
131. ábra - A retek szabadföldi termesztési technológiái és a hozzájuk tartozó
fogyasztási időszakok
Mivel e négy technológia sok eleme teljesen azonos, így a technológiákat együttesen ismertetjük, természetesen
úgy, hogy a különbségeket minden esetben kiemeljük.
12.4.1. AZ ÉGHAJLAT ÉS A TALAJADOTTSÁGOK HATÁSA
Magyarország éghajlata, időjárási viszonyai kedvezőek a retek szabadföldi termesztésére. A fényviszonyok
megfelelőek, a hőmérséklet kielégítő. A csapadék ugyan a legtöbb helyen kevés, de a vizet öntözéssel pótolni
tudjuk.
Talajigénye változatos. A szélsőséges (szikes, futóhomok) talajok kivételével valamennyi talajtípuson
termeszthető, de a laza homok és a középkötött mezőségi talajok a legjobbak számára. A talaj kémhatására
érzékeny. Elsősorban a közömbös és a gyengén lúgos talajokat kedveli. A legfontosabb körzetek laza, közömbös
kémhatású talajokon alakultak ki.
12.4.2. A NÖVÉNYVÁLTÁS JELENTŐSÉGE
A retek, mint a többi zöldségféle, talajuntságra hajlamos növény, ezért monokultúrás termesztését kerüljük. A
monokultúra még a házikerti, háztáji termesztésben sem javasolható. Az a jó, ha csak 3–4 év múlva kerül vissza
ugyanarra a területre. Elhelyezhető mindkét öntözött zöldséges vetésforgóban. Mivel állománysűrűsége
505
Created by XMLmind XSL-FO Converter.