Általános ismeretek

Kabakosok
A növényházakban hajtatott, tiszta nővirágú, kígyó típusú fajtákon az ún. „ernyőmetszést” alkalmazzák (102.
ábra). A főszáron 80–100 cm felett kezdve 5–7 termést hagynak. 120–140 cm magasságban egy-egy 5–6 leveles
visszacsípett segédhajtás hagyható az asszimilációs felület növelése végett. A későbbi fejlődés folyamán a
terméskötés, illetve -nevelés önszabályozó rendszer alapján, a növény kondicionális állapotától függően zajlik.
Az újabban egyre kedveltebb félhosszú fajták metszésekor 50 cm fölött minden második hónaljhajtást
meghagynak két termés fölött visszacsípve (MILOTAY és AL-KHAYER, 1983).
3.6.4. TERMÉSSZEDÉS
A januári, február eleji kiültetésű állomány a vetéstől számított 90–100 nap múltán kezd teremni. A terméseket
akkor kell levágni, amikor azok elérték a fajtára jellemző nagyságot és küllemet. A koraibb szedéssel jelentős
tömeget veszítünk, mert az uborkatermések gyarapodása 1–2 nap leforgása alatt is nagyon tetemes. Az üvegházi
kígyó típusú uborkák héja sérülékeny, fonnyadásra is hajlamos. Értékesítésig alacsony (4–6 °C) hőmérsékleten
tárolandók.
313
Created by XMLmind XSL-FO Converter.