Általános ismeretek

Kristályvirág-féle
A hektáronkénti vetőmag- (toktermés-)szükséglet 5–6 kg.
A tenyészidőszak alatti ápolási munkák a gyommentes állapot folyamatos fenntartásából, száraz időben egykétszeri
öntözésből és az esetleges nitrogén-fejtrágyázásból állnak.
A szedés vetés után 40–50 nap múlva kezdhető, amikor a hajtások már a 30–40 cm-es hosszúságot elérték.
Nemcsak a levelek, hanem a zsenge hajtások is felhasználhatók, fogyaszthatók.
Az első szedéskor – az új hajtások kifejlődésének elősegítése végett – javasolt a hajtásvégek visszacsípése
(FARAGÓ–FÁBIÁN, 1983).
A szedés folyamatosan (általában hetenként) végezhető.
Megfigyelték, hogy az október–novemberben vetett magvak (toktermések) a talajban áttelelve tavasszal –
amikor a talaj a csírázáshoz szükséges hőmérsékletet elérte – gyorsabban, egyöntetűbben kelnek, mint a tavaszi
vetésűek (HORVÁTH, 1985).
Európa hűvösebb nyarú, nyugati részein korai szabadföldi termesztésével is foglalkoznak. Erre a célra
tápközegbe vetik márciusban és április végén. A 4–5 leveles növényeket a tápközeggel együtt kiültetik a szabad
földre. Ebben az esetben a szabad földre helyben vetett új-zélandi spenótnál már 3 héttel korábban szedhető.
1.4. Hajtatás
Hajtatásával elsősorban a hűvösebb éghajlatú országokban foglalkoznak. BALÁZS és FILIUS (1973) idényen
kívüli termesztésének két változatát ismertetik.
Az egyik eljárás az előáztatott magvak nagyobb konténerbe (6-os vagy 8-as cserép) való februári vetésével
indul, amelyet mindaddig termesztőberendezésben tartanak, amíg szabad földre nem helyezhető, de addig is
szedik.
A másik változatban egyszerre vetik, illetve ültetik ki a hajtatott salátával és a retekkel. Mire a retek és a saláta
betakaríthatóvá válik, az új-zélandi spenót is kifejlődik és ettől kezdve már szedhető.
1.5. Magtermesztés
Borult, hűvös nyarakon, rövid ősz esetén – különösen tavaszi vetésben – magtermesztése nálunk gondot
okozhat. A magvak ilyenkor nem érnek be rendesen, csírázóképességük rossz lesz.
HORVÁTH (1985) szerint a beérett magvak is csak 3–6 hónapos utóérlelés után érik el teljes csíraképességüket.
547
Created by XMLmind XSL-FO Converter.