Általános ismeretek

SPÁRGAFÉLE
Havi 26–29 °C-os középhőmérséklet esetén is igen eredményesen termeszthető. Magjának csírázási
hőoptimuma 26–28 °C, a maximális talajhőmérséklet 35 °C lehet. A napi hőingadozás 15,6 °C-ig terjedhet. A
spárga magja 20 °C alatt igen lassan, 10 °C-on egyáltalán nem csírázik. A spárgamagok csírázási időtartama a
hőmérséklettől függően 10–26 nap. Gyökérzete és hajtásai 25 °C alatt és 40 °C fölött akadozva fejlődnek. A
sípok fejlődésének napi mértéke követi a talaj hőmérsékletét, 13 °C-on 1,3 cm-t, 20 °C-on 10 cm-t is
növekedhetnek. A spárga sípja fagyérzékeny, kevéssel 0 °C alatt elfagy. A takaratlan sípok 15 °C körüli
hőmérsékleten 70–75 cm magasan, 30–35 °C hőmérsékleten 6–7 cm magasan ágaznak el. Gyökértörzse a
hidegebb teleket is károsodás nélkül jól átvészeli, mert a talajtakaró védi a megfagyástól.
Vízigénye. Szárazságtűrő növény, de a bőséges vízellátást meghálálja. A vegetációs időszakban a csapadék
optimuma 400 mm (400 l/m 2 ). Nedvességigénye általában a hajtások fejlődése idején a legnagyobb. A szedés
ideje alatt jelentkező szárazság a sípok minőségét kedvezőtlenül befolyásolja. A pangó vizet nem tűri. A
számára kedvező szántóföldi vízkapacitás 62–80%. Átlagos napi párologtatása 3 mm. Viszonylag kevés vizet
párologtat, de a zöldtömeg gyarapodásával együtt folyamatosan növekedik a vízigénye.
Tápanyagigény. A termő spárga hektáronként, fejlettségtől függően 50–60 tonna zöldtömeget is képes
létrehozni. Egy tonna zöldtömeg képződéséhez 2,2–2,3 kg nitrogén, 0,8–1,0 kg foszfor, 2,4–2,6 kg kálium
szükséges. Zöldtömegének gyarapodásától függő hektáronkénti tápanyagfelvételét a 153. ábra szemlélteti.
153. ábra - A spárga tápanyagfelvétele
A szükséges tápanyagigényt a tervezett síphozam alapján is számítják, eszerint 1 t síphozamhoz 30 kg nitrogént,
8 kg foszfort, 55 kg káliumot, 3,5 kg magnéziumot vesz fel a növény.
A spárga ionmérlegének fenntartásában a nátrium kedvezően működik közre, különösen, ha a talajban
káliumhiány jelentkezik. Külön nátriumot nem szükséges adagolni, mert a műtrágyákban általában van annyi,
hogy az fedezi a szükségletet.
Bórtűrő képessége jó, a kielégítő fejlődéshez a talaj legalább 0,5 ppm-et tartalmazzon. Cinkben szegény talajon
termesztve (negatív hatás nem tapasztalható), mangánadagolásra csak szerves eredetű talajokon lehet szükség.
597
Created by XMLmind XSL-FO Converter.