Általános ismeretek

Mályvaféle
Virágai nagyok, sárga, illetve narancssárga színűek, öntermékenyülők. Általában éjjel nyílnak és egy napig
maradnak nyitva.
A termés többrekeszű (általában 5), 5–12 külső bordaélű, tüskés vagy sima felületű, illetve hengeres alakú,
külső bordaél nélküli, csúcsánál elvékonyodó tok. Színe fehér, zöld, néha bíbor árnyalatú, 2–3 cm, illetve 60–70
cm szélső értékek között változó hosszúságú, 1–4 cm átmérőjű. Fogyasztásra érett állapotban átlagtömege 6–14
g. A termések növekedése gyors, a virágzást követő 4–6. napon a legintenzívebb. Az 5–6. naptól a termésfalban
megindul a minőséget rontó rostképződés. Ez eleinte lassú, majd a 9. naptól hirtelen felgyorsuló folyamat. Egy
termésben 30–60 db mag található.
A bordázott felületű termések beérve fölrepednek és a magvak kihullanak belőlük. A hengeres terméstípusú
fajtákon ez a jelenség nem következik be.
A magvak gömbölyűek, sötét olajzöld vagy sötétzöldes-barnás színűek, átlagos ezermagtömegük 45–55 g
(szélső értékek 35–65 g). A felületüket borító kemény külső héj miatt nehezen és rosszul csíráznak.
Csírázóképességüket 2–4 évig megtartják.
1.2.2. ÉLETTANI JELLEMZÉSE
Hőigénye nagy. Optimális számára a 25–30 °C. A csírázáshoz legalább 15–16 °C szükséges, de még 20 °C-on
is rosszul csírázik. Kelés után növekedése és fejlődése YAMAGUCHI (1983) szerint csak 18–35 °C szélső
értékek között zavartalan. NONNECKE (1989) szerint 21–30 °C hőmérsékleten fejlődik a legjobban.
Fényigény. Rövidnappalos növény, de vannak a megvilágítás időtartamával szemben közömbös fajtái is. A
világos periódus hossza azonban fejlődésére mindenképpen hatással van. Rövidnappalos körülmények között
növekedése gyengébb, alacsonyabbra nő, de korábban kezd virágozni. Hosszúnappalos megvilágításban
erőteljesebben növekszik, de később virágzik és rosszabbul termékenyül, virágainak egy része abortálódik,
terméskötés nélkül lehullik. MARTIN és RUBERTE (1978) hangsúlyozza, hogy gyors növekedése miatt teljes
megvilágításra van szüksége, árnyékban nem termeszthető.
Vízigénye mérsékelt, de az egész tenyészidőszak alatt egyenletes. Fejlődésére a hőmérséklet mellett elsősorban
a vízellátás van hatással. Az az optimális számára, ha a talaj nedvességtartalma az egész tenyészidő alatt nem
csökken a vízkapacitás 70%-a alá, de mind az átmeneti szárazságot, mind a rövid ideig tartó hatalmas
550
Created by XMLmind XSL-FO Converter.