Általános ismeretek

Kabakosok
Az idegentermékenyülő sárgadinnye alfajai és convarietasai könnyen termékenyítik egymást. Ebből rendkívüli
formagazdagság, rengeteg fajta származott és származik.
A termesztett fajtákat a szakirodalom eléggé önkényesen csoportosítja. Mindjárt rögzítjük, hogy ebben a sorban
a legkevésbé szakszerű a magyar tankönyvekben megjelent fajtacsoportosítás. Hibája, hogy csak egy szűk körre
korlátozódik, amely ma már nem tudja átfogni a Magyarországon termesztésben lévő fajtákat sem, még kevésbé
ad eligazítást a világ termesztésének értékelésére.
DOROFEJEV (1985) négy fő csoportot különböztetett meg:
1. Közép-ázsiai – C. m. ssp. rigidus (Pang.) Fil.;
2. Európai – C. m. ssp. europaeus Fil.;
3. Kínai dinnyék;
4. Kaszaba-fajták.
89. ábra - Javított Zentai (fotó: KOVÁCS ZOLTÁNNÉ)
• A közép-ázsiai fajták mutatják a legnagyobb alak- és formagazdagságot. Afganisztán, Üzbegisztán,
Türkménia, Kazahsztán, Irán stb. több évezreden át folytatott népi nemesítésének eredményeit foglalja
magában.
Az itt termesztett fajták növényei robusztusak, gyengén elágazók, vastag szárúak. Leveleik nagyok. A termések
általában nagyok, elérhetik a 20–40 kg/db-ot is.
Az egészen korai (handaljak) típustól a nagyon hosszú tenyészidejű (zard) típusokig, a kantalup kivételével
minden megtalálható itt. A télidinnye-típusok (zard) 2–8 hónapig is tárolhatók, jól szállíthatók.
A tenyészidő alapján további négy alcsoportra bontják a közép-ázsiai dinnyéket:
a) Handaljak fajtacsoport. Legfőbb értékük a rövid tenyészidő. Ide tartoznak a Magyarországon termesztett
turkesztán (Turkec) típusok. Nem tárolhatók. 0,8–3,0 kg/db a terméstömegük.
267
Created by XMLmind XSL-FO Converter.