Általános ismeretek

Hagymafélék
1.4.1. A TALAJADOTTSÁGOK HATÁSA
A hagyma víz- és tápanyagigényének egyenletes és folyamatos szolgáltatására főként a középkötött mezőségi és
öntéstalajok alkalmasak.
Laza homoktalajon csak rendszeres öntözéssel és tápoldatozással érhető el nagy termés, de az így termesztett
hagyma laza szövetű, szárazanyag-tartalma kisebb és rosszabbul tárolható. Kötött talajon viszont nagyobb
szárazanyag-tartalmú, jól tárolható hagyma terem.
A magról vetett hagyma csíranövényei csak jó szerkezetű, eliszapolódásra és cserepesedésre nem hajlamos
talajon kelnek biztonságosan. A meszes öntéstalajok cserepesedésre hajlamosak, ezeket nem célszerű
hagymával hasznosítani, vagy a cserépkérget szöges hengerrel meg kell törni.
A talaj kémhatása 6,5–7,5 pH-értékek között optimális.
1.4.2. A NÖVÉNYVÁLTÁS JELENTŐSÉGE
A dughagyma és a dughagymáról ültetett vöröshagyma az öntözés nélküli szántóföldi kombinált
vetésforgókban, a magról vetett vöröshagyma az öntözött szántóföldi vetésforgókban, a zöldhagyma pedig az
öntözött zöldséges vetésforgókban kap helyet.
A vöröshagyma monokultúrás termesztésre érzékeny, ugyanarra a területre csak 4–5 évenként kerülhet vissza.
Szántóföldi kombinált vetésforgókban általánosan használt, kitűnő előveteménye a búza. Viszonylag korai
betakarítása következtében a vöröshagyma jó előveteménye a búzának, vagyis a vetésforgóban általában két
búza közé kerül.
A vöröshagyma számára minden olyan növény rossz elővetemény, amely nagy szár- és gyökérmaradványtömegével
akadályozza a jó vetőágy kialakítását (pl. kukorica, napraforgó), vagy évelési hajlama miatt
gyomosító növénnyé válhat (pl. lucerna).
A zöldhagyma már május első felében lekerül a területről, ezért tavaszi ültetés esetén előterményként, nyár végi
ültetés vagy vetés esetén pedig utó- és előterményként (áttelelő növényként) termeszthető.
1.4.3. TÁPANYAGELLÁTÁS
A vöröshagyma tápanyagigényét műtrágyákkal kell kielégíteni. A termőhely talajának tápanyagtartalmától
függő fajlagos műtrágyaigényét a 159. táblázat mutatja.
159. táblázat - Vöröshagyma fajlagos műtrágyaigénye (hatóanyag kg/t)
Termő
hely
Dughagyma Dughagymáról ültetett
étkezési vöröshagyma
Magról vetett étkezési
vöröshagyma
igen
gye
nge
gye
nge
köze
pes
jó ig
en
jó
igen
gyen
ge
gyen
ge
közep
es
jó ige
n
jó
igen
gye
nge
gye
nge
köze
pes
jó ig
en
jó
Nitrogén
I. 6,5 5,5 4,5 4,
0
II. 7,0 6,0 5,5 4,
5
III. 7,0 6,0 5,5 4,
5
3,
0
3,
5
3,
5
8,0 7,0 6,0 5,
0
8,0 7,5 7,0 5,
5
8,0 7,0 7,0 5,
5
4,0 5,5 5,0 4,0 3,
0
4,5 6,0 5,5 4,5 3,
5
4,5 6,0 5,5 4,5 3,
5
2,
5
3,
0
3,
0
564
Created by XMLmind XSL-FO Converter.