Általános ismeretek

Porcsinféle
C-vitamin
(aszkorbinsav)
25,00
mg
Kalcium 103,00
mg
Vas
1,40 mg
Foszfor 31,00
mg
1.2. Rendszertana, növénytani és élettani sajátosságai
1.2.1. RENDSZERTANA, NÖVÉNYTANI JELLEMZÉSE
A porcsinfélék (Portulacaceae) családjába tartozó, egyéves, lágy szárú növény. Mintegy 10–20 cm hosszúra
megnövő hajtásai igényeit kielégítő körülmények között, ritka térállásban a talaj felszínén teljesen elterülnek,
sűrű térállásban, gyengébb megvilágításban felállóak. A szár erősen elágazó, 60 cm hosszúságot is elérő és 1,6
cm vastag, húsos. Levelei aprók, pozsgásak. Virágai a levélhónaljban jelennek meg és egyesével-hármasával
helyezkednek el, sárga színűek. Májustól szeptemberig folyamatosan virágzik, ez azonban fogyaszthatóságát
nem befolyásolja.
A mag nagyon apró, ezermagtömege 0,5–0,6 g.
140. ábra - Kerti porcsin (fotó: ifj. BALÁZS SÁNDOR)
1.2.2. ÉGHAJLATI JELLEMZÉSE
Hőigénye. A szélsőséges hőmérsékletet jól tűri, de melegkedvelő, ezért körülményeink között legjobban június–
júliusban fejlődik.
Fényigénye. A fényellátottságra érzékeny, árnyékban nem fejlődik rendesen, hajtásai felállók lesznek.
Vízigénye – gyomnövény lévén – minimális, termesztés, illetve folyamatos szedés esetén azonban rendszeres
öntözést igényel.
Tápanyagigénye nagy, termesztve elsősorban a nitrogénellátottságra érzékeny.
1.3. Termesztés
Mély termőrétegű, tápanyagban gazdag talajokon és déli fekvésű, bőséges és intenzív napsugárzásnak kitett
területeken jól érzi magát. Szabadföldön elsősorban másodterményként termesztve jöhet számításba
Szaporítható állandó helyre vetéssel és palántaneveléssel. Az állandó helyre vetés ideje nálunk június–július, az
alapul veendő sortávolság 50–60 cm. A magvakat nem érdemes a talajba vetni, elegendő azokat a talaj
543
Created by XMLmind XSL-FO Converter.